ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารจานหลักปลาและอาหารทะเลปูอลาสก้านึ่ง ( น้ำจิ้มซีฟูด 2 สูตร ) Steamed King Crab

988

สูตรอาหาร : ปูอลาสก้านึ่ง ( น้ำจิ้มซีฟูด 2 สูตร ) Steamed King Crab

 ที่มาของข้อมูล : jjbd @ Bloggang
สูตรอาหาร - ปูอลาสก้านึ่ง ( น้ำจิ้มซีฟูด 2 สูตร ) Steamed King Crab
Description

ปูเป็นสัตว์น้ำที่นิยมมารับประทานอาหาร เพราะเนื้อปูนุ่ม หวาน อร่อย โดยเฉพาะปูทะเลและปูม้า ปูเป็นสัตว์ที่มีน้ำในตัวมาก และเมื่อถูกจับขึ้นมาน้ำหนักตัวจะลดลงไปเรื่อยๆ ควรเลือกซื้อปูควรเลือกน้ำหนักตัวที่มากๆ จึงจะได้ปูที่สดใหม่ เลือกซื้อปูที่ยังไม่ตาย โดยเฉพาะปูทะเล ดูน้ำหนักและความหนาแน่นโดยการกดส่วนอก ถ้าเนื้อแน่กดไม่ลงแสดงว่าเป็นปูใหม่เลือกซื้อปูตัวผู้ถ้าต้องการเนื้อ และเลือกปูตัวเมียถ้าต้องการไข่ ซึ่งมีข้อสังเกตดังนี้
ปูตัวเมีย ฝาปิดหน้าอกใหญ่ เป็นรูปคล้ายกลีบดอกไม้ มีไข่ ใช้นิ้วดีดกระดองจะมีเสียงแน่นทึบ
ปูตัวผู้ จะมีก้ามใหญ่ ฝาปิดหน้าอกเรียวเล็กจะมีรูปคล้ายใบพาย

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • นึ่ง หรือเผา ปู (อลาสก้า king Crab) จนสุก
  • วิธีทำอาหาร - ปูอลาสก้านึ่ง ( น้ำจิ้มซีฟูด 2 สูตร ) Steamed King Crab
  • วิธีทำน้ำจิ้ม สูตร 1
  • 2
  • เอากระเทียม พริก ใส่ครกตำให้ละเอียด ใส่มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย แล้วชิมรสตามชอบ
  • วิธีทำอาหาร - ปูอลาสก้านึ่ง ( น้ำจิ้มซีฟูด 2 สูตร ) Steamed King Crab
  • วิธีทำน้ำจิ้ม สูตร 2
  • 3
  • เอาส่วนผสมท้้งหมดปั่นรวมกัน แล้วชิมรสตามชอบ
  • วิธีทำอาหาร - ปูอลาสก้านึ่ง ( น้ำจิ้มซีฟูด 2 สูตร ) Steamed King Crab


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 3.2/5 (9 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


ปู (อลาสก้า king Crab)

น้ำจิ้มซีฟู๊ด สูตร 1
พริกขี้หนูสวนตามชอบ

กระเทียมแกะ
5
กลีบ
น้ำมะนาว
4
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1-2
ชต.
ส่วนผสมน้ำจิ้ม สูตร 2
พริกขี้หนู(เขียว) ตามชอบ

กระเทียม
1
หัวเล็ก
รากผักชีหั่นหยาบๆ
2
ราก
น้ำมะนาว
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือ
1
ช้อนชา
น้ำอุ่น
2
ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่
1
ถ้วย


ปูอลาสก้านึ่ง ( น้ำจิ้มซีฟูด 2 สูตร ) Steamed King Crab
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้



สบู่ ไข่ สวีเดน



ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์