สูตรอาหาร : ปอเปี๊ยะสด เวียดนาม

• วิธีทำปอเปี๊ยะสด

• 1
• แล่เนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ ตามขวางของเนื้อหมู

• 2
• หมักเนื้อหมูด้วย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย คลุ๊กให้เขากัน แล้วทิ้งไว้ในตู้เย้น 1 ชั่วโมง

• 3
• เตรียมใบเมี่ยง โดยนำใบเมี่ยงมาพรมน้ำเล็กน้อย เพื่อให้ใบเมี่ยงนิ่ม

• 4
• นำเนื้อหมูที่หมักไว้มาย่างกับเตาย่าง หรือกระทะ พอสุก หั่นเป็นชิ้นยาวๆ

• 5
• นำใบเมี่ยงมาห่อ โดยนำผักกาดหอมวางก่อน ตามด้วยใบโหระพา ใบสาระแหน ผักชีฝรั่ง แครอทซอย และหมูย่าง ห่อให้เน่นๆ

• วิธีทำน้ำจิ้ม

• 6
• น้ำพริกชี้ฟ้าแดง กระเทียมโขลกให้ละเอียด

• 7
• ใส่หัวผักาดขูดฝอย แครอทขูดฝอยใส่ ตามด้วย น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ และพริกกระเทียมที่โขลก

• 8
• ตั้งเตาเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เทใส่ถ้วย

• 9
• เป็นอันเสร็จสิ้นแล้วสำหรับเมนูปอเปี๊ยะสดเวียดนาม สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักรับรองว่าเมนูนี้จะช่วยให้สุขภาพของท่านดีอย่างแน่นอน

Share

Click a Star to Rate This Recipe

Description

ปอเปี๊ยะสด เป็น อาหารเวียดนามที่อุดมไปด้วยผัก และทำได้ไม่ยาก สามารถทำเองได้ที่บ้าน ทั้งง่ายและดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารจานหนึ่งที่คุณพลาดไม่ได้

ยำหมูยอ ( Pork Sausage +Pork stick spicy salad )  •   กะปิคั่ว  •   ถุงทอง  •   ครองแครงกรอบ  •   ยำก้านคะน้ากรอบ  •   หลนปลาเค็ม ( Salted fish mixed coconut milk & chili dip )  •   ปอเปี๊ยะสด  •   น้ำพริกอ่อง (Spicy pork and tomato dip with vegetables)