สมัครสมาชิก
เข้าสู่ระบบ
ไข่ลูกเขยดาว
ทอดมันหมูแดง
ขนมจีนน้ำยากะทิ
ซุปครีมข้าวโพด
โรซ่าผัดหนวดมังกร
กระเพาะปลารสเด็ด
เปาะเปี๊ยะญวน
กุ้งพันตะไคร้
ปอเปี๊ยะสด เวียดนาม
หมี่กะทิญวน
กิมจิ
เกี๊ยวกุ้งกรอบ
ผัดผักโสภณลูกชิ้นกุ้...
มะระยัดไส้
ปลากะพงนึ่งมะนาว
ขนมปังหน้ากุ้ง
สูตรอาหาร : ขนมเบื้องญวน ที่มาของข้อมูล : นิตยสาร Lisa Vol.8
Description
ขนมเบื้องญวน เป็นขนมที่เข้ามาพร้อมกับเชลยชาวญวนในสมัยรัชกาลที่ 3 ซึ่งถูกกวาดต้อนมาระหว่างสงครามสยาม-เวียดนาม ขนมนี้ทำจากแป้งละลายกับไข่ให้ข้น ตักแป้งเทลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ แผ่เป็นแผ่นกลม ใส่ไส้แล้วพับกลาง วิธีทำอาหาร
Click a Star to Rate This Recipe
ส่วนผสมอาหาร
ส่วนผสมแป้งขนมเบื้องญวน
แป้งข้าวเหนียว
3
ช้อนโต๊ะ แป้งมัน
1
ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
1/2
ช้อนชา เกลือ
1/2
ช้อนชา ผงขมิ้น
1/2
ช้อนชา น้ำสุกเล็กน้อย
ส่วนผสมไส้ขนม
หมูสับ
200
กรัม ต้นหอม
2
ต้น ขมิ้น
1
ช้อนชา พริกไทยป่น
1/2
ช้อนชา น้ำกะทิ
5
ช้อนชา เกลือ
1/2
ช้อนชา น้ำตาลทรายเล็กน้อย
  |
