ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → ปลาและอาหารทะเล → พล่ากุ้งโบราณ



9

สูตรอาหาร : พล่ากุ้งโบราณ

สูตรอาหาร - พล่ากุ้งโบราณ
Description

อาหารไทยประเภทยำ บางตำหรับอาจใช้กุ้งแม่น้ำแทนได้

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • เผากุ้งพอสุกให้มีกลิ่นเผา ปอกเปลือกผ่าหลัง น้ำพักไว้
  • 2
  • เคล้าส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายตามเมื่อเข้ากันดีแล้วใส่กุ้งที่เตรียมไว้คลุกเบาๆให้เข้ากัน ตักเสริฟบนจานที่แต่งไว้ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.0/5 (6 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


กุ้งแชบ๊วย
12
ตัว
ตะไคร้หั่นบาง
5
ต้น
พริกขี้หนูบุบพอแตก
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
4
ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอยบาง
5
หัว
ใบมะกรูดหั่นฝอย
5
ใบ
ใบสะระแหน่สำหรับโรยหน้า

ผักสดสำหรับแต่ง

พล่ากุ้งโบราณ
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์