ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารว่าง → อาหารเรียกน้ำย่อย → ยำหูหมู Spicy Pork Ear Salad

867

สูตรอาหาร : ยำหูหมู Spicy Pork Ear Salad

 ที่มาของข้อมูล : jjbd @ Bloggang
สูตรอาหาร - ยำหูหมู Spicy Pork Ear Salad

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • นำหูหมูลวกในน้ำร้อน ทำความสะอาด แล้วต้มจนสุกใส่เกลือในน้ำที่ต้มเล็กน้อย แล้วหั่นให้เป็นชิ้นบางๆขนาดพอดีคำ
  • วิธีทำอาหาร - ยำหูหมู Spicy Pork Ear Salad
  • 2
  • โขลกพริกขี้หนูสดกับกระเทียมให้พอละเอียดแล้วตักใส่ถ้วยพักไว้
  • 3
  • เตรียมชามใบใหญ่ๆแล้วใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ตามด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสให้ได้ตามชอบ
  • 4
  • ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่กับหูหมูที่หั่นเตรียมไว้แล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ต่อจากนั้นใส่ใบคื่นช่ายลงไป
  • วิธีทำอาหาร - ยำหูหมู Spicy Pork Ear Salad
  • 5
  • ตักใส่จาน กินเป็นกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.4/5 (5 votes)

Description

เรื่องกลัวอ้วนนั้นเก็บพับใส่ลิ้นชักโต๊ะไว้ก่อน เพราะชอบกินหูหมูที่มีกระดูกอ่อนมากๆ เคี้ยวแล้วกรุบกรับ สมัยก่อนกินหูหมูกันเป็นเรื่องเป็นราว ยิ่งกินเป็นกับแกล้มเหล้าด้วยยิ่งเหมาะ หูหมูต้องมีน้ำจิ้ม น้ำจิ้มนี้มี 3 รส เปรี้ยว เค็ม หวาน หรือเอาทำแหนมหูหมูก็อร่อย แต่วันนี้ jjbd ทำยำหูหมูค่ะ

 ส่วนผสมอาหาร


หูหมูต้มสุก
2
ขีด
กระเทียม
5-7
กลีบ
พริกขี้หนูสดตามชอบ

หอมหัวใหญ่หั่นเสียว
1
หัวเล็ก
น้ำมะนาว
3-4
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
2-3
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1-2
ช้อนชา
ใบคื่นช่ายหั่นท่อน
1
ต้น
มะเขือเทศหั่นเสียว
1
ลูก


ยำหูหมู Spicy Pork Ear Salad
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์