สูตรอาหาร : ยำมะม่วงกับกุ้งฟู

• 1
• ล้างกุ้งนางให้สะอาด แล้วต้มให้สุกตักขึ้นพักไว้ให้เย็น

• 2
• ปอกเปลือกออกนำมาโขลกพอแตกแล้วฉีกให้เป็นฝอย

• 3
• ส่วนหัวกุ้งแกะเอามันออกมาผสมลงในน้ำปรุง

• 4
• เวลาจะเสิร์ฟจึงนำเนื้อกุ้งลงทอดในน้ำมันให้ฟู ต้องใช้น้ำมันมากๆ จะฟูดี พอเหลืองตักขึ้น

• 5
• พอเย็นจัดใส่จานให้สวยงาม

Share

Click a Star to Rate This Recipe

Description

อาหารประเภทยำ เป็นอาหารโปรดของใครหลายๆ คน เนื่องจากให้พลังงานต่ำ และได้วิตามินซีสูงขึ้น แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่ใส่ด้วย ถ้ามีมันมาก ก็ย่อมได้ไขมันมากไปด้วย อย่ารอช้า วันนี้เรามาลองทำ ยำมะม่วงกับกุ้งฟูกันเลยดีกว่าครับ

ลาบวุ้นเส้น  •   พล่ากุ้ง  •   ปอเปี้ยะญวน  •   ทอดมันกุ้ง  •   คั่วแห้งหมู  •   เต้าหู้ญี่ปุ่นนึ่งราดซอส  •   กระเจี๊ยบทอด  •   หมูแดดเดียวทอดใบมะกรูดกรอบ (Deep fried dried pork/beef with crispy leech lime)