ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → ซุปและสตู → ซุป → แกงเทโพ

55

สูตรอาหาร : แกงเทโพ

สูตรอาหาร - แกงเทโพ

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • เริ่มจากจัดการกับเนื้อหมูก่อน ด้วยการล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้
  • 2
  • ต่อจากนั้นหันไปเอากะทิ 1 ถ้วยขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่น้ำพริกแกงคั่ว (หาซื้อได้ตามตลาด) ลงผัดจนหอม แล้วจึงใส่กะทิที่เหลือตั้งไฟต่อไปอีกจนเดือดแล้วก็ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงตามไป
  • 3
  • เมื่อหมูสุกดีแล้วก็ใส่ผักบุ้งตาม พอผักเริ่มยุบเราก็เริ่มปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก เพิ่มกลิ่นหอมๆ ด้วยน้ำมะกรูด หรือจะใส่มะกรูดหั่นเป็นแว่นๆ ลงไปด้วยก็ได้
  • 4
  • เป็นอันเสร็จแกงเทโพร้อนๆ ได้กลิ่นกะทิหอมๆ กินกับข้าวสวย อืม...อร่อยไม่ใช่น้อย


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 3.2/5 (45 votes)

Description

การที่ใช้ผักบุ้งมาแกงกับกะทิอย่างนี้ ไขมันในกะทิก็จะละลายวิตามินเอออกมา ซึ่งจะทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินเอได้ดีขึ้น

 ส่วนผสมอาหาร


เนื้อหมูสามชั้น
2
ขีด
ผักบุ้งไทยหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ
2
ขีด
น้ำพริกแกงคั่ว
3
ช้อนโต๊ะ
กะทิ
3
ถ้วย
มะกรูด
1
ผล
น้ำปลา
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะกรูด
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก
2
ช้อนโต๊ะ


แกงเทโพ
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์