ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → เนื้อสัตว์ → หมูน้ำตก

54

สูตรอาหาร : หมูน้ำตก

สูตรอาหาร - หมูน้ำตก

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • นำสันในหมูมาล้างน้ำ สะเด็ดน้ำแล้วใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว วางบนตะแกรง ใส่ถาด แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาร์เรนไฮต์ นานประมาณ 20 นาที
  • 2
  • ปอกเปลือกหอมแดง ตัดรากต้นหอมและผักชี ตัดก้านสะระแหน่ ต่อจากนั้นนำไปล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วซอยหอมแดงบางๆ ซอยต้นหอมและผักชีหยาบๆ ส่วนสะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ พักไว้
  • 3
  • นำเครื่องปรุงต่างๆ คือ น้ำมะนาว ซีอิ้วขาว หรือน้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกป่น มาผสมรวมกันในถ้วย ชิมรสตามชอบ ต่อจากนั้นเมื่ออบสันในหมูได้ที่แล้วให้นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
  • 4
  • นำเนื้อหมูที่หั่นไว้มาใส่ในชามผสม นำหอมแดง ต้นหอม ผักชีที่ซอยไว้ และใบสะระแหน่ที่เด็ดไว้ใส่ลงไปครึ่งหนึ่ง คลุกเคล้าเครื่องทั้งหมดให้เข้ากัน ต่อจากนั้น นำน้ำปรุงรสที่ผสมไว้และข้าวคั่วเทลงไป คลุกให้เข้ากันกับเนื้อหมูให้ทั่ว
  • 5
  • ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ที่เหลือ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟละ


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 3.3/5 (3 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


สันในหมู
250
กรัม
หอมแดง
2
หัว
ต้นหอม
2
ต้น
ผักชี
4
ต้น
ใบสะระแหน่
1/4
ถ้วย
น้ำมะนาว
1/2
ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว หรือ น้ำปลา
1 1/2
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
2
ช้อนชา
พริกป่น
1/2
ช้อนชา
ข้าวคั่ว
1
ช้อนโต๊ะ


หมูน้ำตก
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์