สูตรอาหาร : พล่าเห็ด

• 1
• ต้มน้ำให้เดือด แล้วเท เห็ด รากผักชี หมูยอเจ ยอดมะพร้าว ลงหม้อ ต้มให้สุก

• 2
• เตรียมหม้ออีกใบ ใส่เครื่องปรุงไว้ ได้แก่ พริกชี้ฟ้าสด พริกผง ข้าวคั่ว ข่า ตะไคร้ สะระแหน่ ผักชี มะนาว ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำตาล ปลาร้าเจ (รายการที่ 7-18)

• 3
• เมื่อต้มสุกแล้วยกหม้อลง เอาตะแกรงกรองเอาเห็ด มะพร้าว หมูยอเจ และอื่นๆ เอามาเทลงใส่หม้ออีกใบ

• 4
• คน คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมมะนาว แล้วตักใส่จาน วางประดับด้วย ใบสะระแหน่ และ ใบผักชี อีกที

Share

Click a Star to Rate This Recipe

เห็ดชิเมจิผัดกระเทียม  •   แตงโมพันช์  •   Green Sea  •   น้ำผึ้งโยเกิร์ตมูส  •   น้ำมะขาม  •   น้ำแตงไทยปั่น  •   ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง  •   แม็กกี้ลาบเจ