สูตรอาหาร : ต้มโคล้งไก่บ้าน

• 1
• วิธีทำ พริกขี้กา

• 2
• โขลกส่วนผสมทุกอย่างให้ละเอียด

• 3
• วิธีทำ ต้มโคล้งไก่บ้าน

• 4
• ใช้กระทะก้นลึกตั้งไฟให้ร้อน ต้มน้ำให้เดือด (ถ้าเป็นน้ำซุปจะทำให้รสกลมกล่อม)

• 5
• ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป พอน้ำเดือดได้กลิ่นหอมดีแล้ว ใส่ไก่บ้านสับลงไปต้มต่อพอสุก

• 6
• ใส่พริกขี้กาที่โขลกไว้ และหัวหอม เติมรสชาติเปรี้ยวของมะนาว มะขามเปียก และน้ำปลา ปรุงรสตามใจชอบ

Share

Click a Star to Rate This Recipe

แกงมัสมั่นเนื้อ  •   ซุปข้าวโพด  •   ต้มแซ่บไก่บ้าน  •   แกงจืดเต้าหู้หมูสับ  •   ต้มจืดมะระยัดใส้หมูสับ  •   แกงส้มผักบุ้งกุ้งสด  •   แกงจืดสุขภาพรวมพล  •   แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้ไข่