สูตรขนม : บราวนี่

• วิธีทำตัวเค้ก

• 1
• ละลายเนยสดกับน้ำตาลทราย

• 2
• นำเข้าอบ ใช้เวลาประมาณ 2–3 ด้วยระบบ HIGH เปิดคนทุกๆ 1 นาที ดูน้ำตาลให้ละลาย

• 3
• นำออกจากเตา ใช้ตะกร้อมือคนให้เป็นครีม

• 4
• ค่อยๆ เติมช็อกโกแลต คนให้ละเอียดเข้ากันดี ทิ้งไว้ให้เย็น

• 5
• ร่อนแป้ง ผงฟู เข้าด้วยกัน พักไว้

• 6
• ใช่เครื่องตีไข่ให้ขึ้นขาวเป็นครีม เทผสมกับแป้งที่ร่อนไว้

• 7
• ใส่ช็อกโกแลตที่ทิ้งไว้จนเย็นแล้วลงไป ใช้ตะกร้อมือค่อยๆ คน

• 8
• ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลูกเกดดำ ลงไป คนให้เข้ากัน

• 9
• เทใส่พิมพ์แก้วสี่เหลี่ยมจตุรัส 8×8 นิ้ว ที่ทาเนยและปูกระดาษไขไว้แล้ว

• 10
• ไล่ฟองอากาศ เกลี่ยหน้าให้เรียบ ใช้พลาสติกทนความร้อนคลุม

• 11
• นำเข้าเตาอบ ใช้เวลาประมาณ 10 นาที MED-HIGH

• 12
• นำออกมาคว่ำบนตะแกรง ลอกกระดาษไขออก ทิ้งไว้ให้เย็น

• 13
• ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ราดด้วยช็อกโกแลตเหลวที่ตุ๋นแล้ว

• วิธีทำหน้าช็อกโกแลต

• 14
• ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในโถ

• 15
• นำเข้าเตา ใช้เวลาประมาณ 1–2 นาที ด้วยระบบ MED-HIGH คนทุกๆ 30 นาที

• 16
• พอเนยและส่วนผสมละลายหมดแล้ว ตั้งทิ้งไว้ให้อุ่น

• 17
• นำไปราดตัวขนมที่ทำเสร็จแล้ว

Share

Click a Star to Rate This Recipe

เล็บมือนาง  •   ขนมหัวเราะ  •   ขนมไข่นกกระทา  •   คัสตาร์ด  •   Chocolate Mousse Cake with Strawberries Cookie  •   กล้วยบวดชี  •   คุกกี้เนยช็อคโกแลตชิพ  •   กล้วยน้ำว้าเชื่อม