ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารจานหลักอาหารเช้าเบอเกอร์เห็ดย่าง

423

สูตรอาหาร : เบอเกอร์เห็ดย่าง

 ที่มาของข้อมูล : Health & Cuisine ปีที่ : 10 ฉบับที่ : 117 เดือน : ตุลาคม 2553
สูตรอาหาร - เบอเกอร์เห็ดย่าง
Description

มื้อเช้าในวันเดินทาง เรานำเห็ดพอร์โทเบลโล ซึ่งมีสรรพคุณช่วยบำรุงสมอง ไปหมักกับเครื่องปรุงเล็กน้อย ย่างเพียงไม่กี่นาทีก็สุก พร้อมนำมาใช้เป็นไส้ของเบอเกอร์สุขภาพแล้ว เมนูนี้หากมองเผิน ๆ ดูไปคล้ายเบอเกอร์เนื้อวัว แต่เมื่อได้ลิ้มลอง ก็สัมผัสได้ถึงรสหวานและความชุ่มฉ่ำของเห็ดย่างได้อย่างเต็มคำ

เบอเกอร์เห็ดย่าง (ส่วนผสมสำหรับ 3 ที่)
เตรียม 15 นาที ปรุง 10 นาที

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • ล้างเห็ดให้สะอาด ซับให้แห้ง ตัดก้านทิ้ง แล้วนำไปหมักกับน้ำมันมะกอก เนยละลาย น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย ออริกาโน พักไว้ 5 นาที
  • 2
  • ย่างเห็ดบนกระทะด้วยไฟกลางประมาณ 3-5 นาที จนสุก ตักขึ้นพักไว้
  • 3
  • ผ่าครึ่งขนมปังตามขวาง ย่างบนเตาหรืออบพอร้อน ทาเนยด้านในชิ้นขนมปังให้ทั่ว แล้วจัดผัก มะเขือเทศ พริกหวาน ชีส และเห็ดย่างลงไป ปิดทับด้วยขนมปังอีกชิ้น เสิร์ฟคู่กับซอสพริกและซอสมะเขือเทศตามชอบ


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.4/5 (8 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


เห็ดพอร์โทเบลโลสด
3
ดอก
มะเขือเทศเนื้อหั่นแว่นบาง
6
ชิ้น
พริกหวานสีแดงหั่นเป็นวง
3
ชิ้น
เชสด้าชีส
3
แผ่น
น้ำมันมะกอก
3
ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย
4
ช้อนชา
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือเมล็ดหยาบ
1/2
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
1
ช้อนชา
ออริกาโนผง
1/2
ช้อนชา
ขนมปังเบอเกอร์โฮลวีท
3
ก้อน
เนยจืดสำหรับทาขนมปังเล็กน้อย

ซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกตามชอบ

ผักกาดหอมหรือผักกาดแก้วเด็ดเป็นใบตามชอบ



เบอเกอร์เห็ดย่าง
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้



สบู่ ไข่ สวีเดน



ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์