ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → เป็ด, ไก่ → ไก่ผัดเม็ดมะม่วง



39

สูตรอาหาร : ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

 ที่มาของข้อมูล : pop.co.th
สูตรอาหาร - ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • เนื้อไก่ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ นำไปเคล้ากับแป้งสาลี เคาะแป้งสาลีออกบ้าง นำไปทอดพอเหลืองตักขึ้นพักไว้
  • 2
  • พริกแห้งทอดให้เหลืองกรอบหั่นเป็นท่อนๆ เห็ดฟางปอกส่วนที่ดำออก ผ่าครึ่งลวกพอสุก ต้นหอมหั่นเป็นท่อน เม็ดมะม่วงทอดให้เหลืองกรอบ
  • 3
  • กระทะตั้งไฟเทน้ำมันและกระเทียมสับลงผัดให้เหลือง ใส่เนื้อไก่ที่ทอดไว้ลงผัด เทน้ำมันหอยเติมน้ำเล็กน้อย ใช้ไฟค่อนข้างแรง
  • 4
  • ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล ใส่เห็ดผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด พริกทอด ปิดไฟผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 1.0/5 (1 vote)


 ส่วนผสมอาหาร


เนื้อสันในไก่
300
กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ
1/2
ถ้วยตวง
พริกแห้งเม็ดใหญ่
5
เม็ด
เห็ดฟาง
50
กรัม
ต้นหอม
2
ต้น
แป้งสาลีนิดหน่อย น้ำมันสำหรับทอด

น้ำมันหอย
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา
1/2
ช้อนชา
กระเทียมสับ
1
ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล

น้ำมันสำหรับผัด

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์