สูตรอาหาร : ไวไวผัดฉ่าทะเลแห้ง

• 1
• ทำความสะอาดอาหารทะเลทั้งหมด แล้วพักไว้

• 2
• นำกระทะตั้งไฟเทน้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่พริก กระเทียม กระชายซอยและน้ำพริกเผาลงผัดพอหอม

• 3
• ใส่อาหารทะเลลงไปผัดพอสุก ใส่เส้นไวไวและพริกไทยอ่อนตามลงผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยผงไวไว รสดี น้ำปลา ชิมรสตามชอบ

• 4
• ตักใส่จานโรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี พริกชี้ฟ้าเหลือง พริกชี้ฟ้าแดงและพริกชี้ฟ้าเขียว เสิร์ฟร้อน ๆ

Share

Click a Star to Rate This Recipe

ไข่ลูกเขย (Fried Hard-Boiled Eggs with Tamarind Sauce)  •   แหนมหลนนมสด  •   ข้าวผัดปลาเค็ม (Salted Fish Fried Rice)  •   ข้าวหมูแดง (Red BBQ Pork)  •   ปีกไก่น้ำแดง  •   เนื้อปลาผัดเต้าเจี้ยว Fish and Soybeans Stir-Fry  •   ทอดปลาทูมันทรงเครื่อง  •   ห่อหมกปลา Steamed fish with coconut milk in a banana leaf wrapping