ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → กับข้าว → คะน้าฮ่องกงลวกราดน้ำมันหอย

319

สูตรอาหาร : คะน้าฮ่องกงลวกราดน้ำมันหอย

 ที่มาของข้อมูล : กุ๊กเล็ก / ผู้จัดการออนไลน์
สูตรอาหาร - คะน้าฮ่องกงลวกราดน้ำมันหอย

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • ล้างผักให้สะอาดก่อน และต้มน้ำรอเอาไว้สำหรับลวกผัก พอน้ำเดือดแล้วเราก็จัดการใส่คะน้าฮ่องกงกับเห็ดหอม ลงไปลวกประมาณ 1 นาที แค่ให้พอกรอบ ไม่สุกมาก แต่ถ้าใครชอบนิ่มๆก็ลวกให้สุกมากอีกหน่อยก็ได้ แล้วเอาออกมาวางให้สะเด็ดน้ำ จัดวางบนจาน
  • 2
  • ต่อจากนั้นหันมาทำน้ำราด โดยการเอากระทะมาตั้งไฟ เทน้ำมันลงไป เอากระเทียมสับลงเจียวให้หอมและเทน้ำมันหอย ใส่ซอสปรุงรส ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย เติมแป้งมัน คนให้เข้ากัน รอให้เดือดแล้วตักราดบนคะน้าฮ่องกงและเห็ดหอมที่จัดวางบนจาน


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.6/5 (9 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


คะน้าฮ่องกงหั่นเป็นท่อนๆพอประมาณ

เห็ดหอม
4-6
ดอก
กระเทียมสับ
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย
3-5
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส
1
ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน
1
ช้อนชา
น้ำสะอาด



คะน้าฮ่องกงลวกราดน้ำมันหอย
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์