ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารว่าง → อาหารว่าง → หมึกสอดไส้

289

สูตรอาหาร : หมึกสอดไส้

 ที่มาของข้อมูล : กุ๊กเล็ก / ผู้จัดการออนไลน์
สูตรอาหาร - หมึกสอดไส้

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • นำเนื้อปลากรายขูดมาผสมกับ กระเทียม พริกไทย และรากผักชีที่โขลกละเอียดแล้วให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย นวดให้เหนียวเข้าเนื้อ
  • 2
  • นำปลาหมึก ล้างให้สะอาด ลอกเยื่อกับเส้นแข็งกลางตัวและดึงหนวดออก เอาเนื้อปลากรายใส่เข้าไปในตัวปลาหมึกจนเต็ม แล้วนำไปนึ่งใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
  • 3
  • นำปลาหมึกไปชุบไข่ แล้วคลุกกับผงขนมปังป่น ลงทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลืองกลิ่นหอมฉุยน่ากิน จะกินคู่กับน้ำจิ้มไก่หรือซอสพริกก็อร่อยได้เหมือนกัน


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 3.1/5 (8 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


ปลาหมึกสด
500
กรัม
เนื้อปลากรายขูด
200
กรัม
รากผักชี
1
ช้อนโต๊ะ
กระเทียม
1
ช้อนโต๊ะ
พริกไทย
1
ช้อนชา
เกลือ
1
ช้อนชา
ซีอิ้วขาว
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
2
ช้อนชา
ไข่ไก่
1
ฟอง
ผงขนมปังป่น
1/4
ถ้วย


หมึกสอดไส้
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์