ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → ปลาและอาหารทะเล → กุ้งนึ่งเนยราดกระเทียม



287

สูตรอาหาร : กุ้งนึ่งเนยราดกระเทียม

 ที่มาของข้อมูล : กุ๊กเล็ก / ผู้จัดการออนไลน์
สูตรอาหาร - กุ้งนึ่งเนยราดกระเทียม

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดเปลือกตามแนวยาวตั้งแต่หัวถึงหาง ใช้มีดผ่ากลางหลังเอาเส้นกลางหลัง(หรือรู้จักกันว่า เส้นขี้)ออก บากใต้ท้อง 2-3 รอยเพื่อไม่ให้กุ้งงอเมื่อนึ่งสุก แล้วจัดแจงนึ่งกุ้งให้พอสุก อาจจะใช้เตานึ่ง หรือใช้ไมโครเวฟก็ได้
  • 2
  • ต่อจากนั้นนำน้ำซุปผสมกับซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา และพริกไทยป่น ต่อจากนั้นนำกระทะมาตั้งไฟอ่อนใส่เนย พอละลายได้กลิ่นหอมก็ใส่กระเทียมและน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงไปผัด เติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วคนให้ทั่วจึงดับไฟ สำหรับหน่อไม้ฝรั่ง ตั้งน้ำให้เดือด แล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปลวกพอสุกแล้วเอาขึ้นทันที
  • 3
  • นำกุ้งวางเรียงบนจานเคียงด้วยหน่อไม้ฝรั่ง แล้วนำน้ำซุปเนยกระเทียมราดให้ทั่ว โรยต้นหอมพอสวยงาม พร้อมกินได้ทันที


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 1.3/5 (6 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


กุ้งทะเล(หรือกุ้งอะไรก็ได้แล้วแต่ชอบ)
3
ตัว
หน่อไม้ฝรั่ง
300
กรัม
กระเทียมสับหยาบ
3
ช้อนโต๊ะ
หอมซอย
2
ช้อนชา
พริกไทยป่น
1/4
ช้อนชา
ซีอิ้วขาว
4
ช้อนชา
น้ำมันงา
1
ช้อนชา
น้ำมันหอย
3
ช้อนชา
น้ำตาล
1/2
ช้อนชา
เนย
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป
1/2
ถ้วยตวง
กุ้งนึ่งเนยราดกระเทียม
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์