ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารว่างอาหารว่างยำสตรอเบอรี่กุ้งสด



285

สูตรอาหาร : ยำสตรอเบอรี่กุ้งสด

 ที่มาของข้อมูล : กุ๊กเล็ก / ผู้จัดการออนไลน์
สูตรอาหาร - ยำสตรอเบอรี่กุ้งสด

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • ลวกก้านคะน้าให้พอสุกในน้ำเดือดจัด ต่อจากนั้นนำไปแช่ไว้ในน้ำเย็นทันทีแล้วจึงตักขึ้นพักไว้
  • 2
  • นำกุ้งกุลาดำลวกพอสุกในน้ำเดือดจัด แล้วทำเช่นเดียวกับก้านคะน้าคือนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีก่อนตักขึ้นพักไว้
  • 3
  • ทำน้ำยำด้วยการนำกระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนู ผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ ก่อนที่จะนำกุ้ง ก้านคะน้า สตรอเบอรี่ หัวหอมแดง และใบคึ่นช่าย ใส่ลงไปแล้วคลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.0/5 (6 votes)

Description

ใครที่ชอบกินสตรอเบอรี่ก็คงจะรู้ว่ารสชาติหวานอมเปรี้ยวนั้นมันชวน กินไม่น้อย ยิ่งสตรอเบอรี่จิ้มพริกเกลือที่ให้รส หวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด รวมกันอยู่ในหนึ่งคำ ยิ่งอร่อยเด็ด

กระนั้นสตรอเบอรี่ก็ไม่ใช่มีดีแค่กินสดๆเป็นลูกๆ แต่ว่าไอ้เจ้าผลไม้สีแดงสดนี้ยังสามารถนำไปทำอาหารคาวได้อีกด้วย

 ส่วนผสมอาหาร


กุ้งกุลาดำ (แกะเปลือกเหลือส่วนหาง และผ่าหลัง)
16
ตัว
สตรอเบอรี่สด (ผ่า 4 ชิ้น / ลูก)
20
ลูก
ก้านคะน้า (ลอกเปลือก หั่นความยาวประมาณ 1 ซม.)
2
ขีด
กระเทียม (ซอยบาง)
2
ช้อนโต๊ะ
หัวหอมแดง (ซอยบาง)
3/4
ถ้วย
ใบคึ่นช่าย
30
กรัม
น้ำปลา
1/2
ถ้วย
น้ำมะนาว
1/2
ถ้วย
น้ำตาลทราย
2 1/2
ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน (ตำหยาบ)
5
เม็ด
ยำสตรอเบอรี่กุ้งสด
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์