ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารจานหลักปลาและอาหารทะเลปลาอินทรีทอดซอสเปรี้ยวหวาน



282

สูตรอาหาร : ปลาอินทรีทอดซอสเปรี้ยวหวาน

 ที่มาของข้อมูล : กุ๊กเล็ก / ผู้จัดการออนไลน์
สูตรอาหาร - ปลาอินทรีทอดซอสเปรี้ยวหวาน

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • นำปลาอินทรีมาล้างให้สะอาดแล้วพักไว้ ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไป แล้วนำปลาไปทอดจนเหลือง ตักพักใส่จานเอาไว้
  • วิธีทำซอส
  • 2
  • ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้น้ำมันที่เหลือจากทอดปลา ใส่หัวหอม กระเทียม ผัดจนกลิ่นหอม ใส่มะเขือเทศ สับปะรดและน้ำซุป เคี่ยวไฟอ่อนๆ 10 นาที จนน้ำงวด ใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย ปรุงรสให้มีรสเปรี้ยว หวาน เค็ม นำมาตักราดบนชิ้นปลาทอด ตกแต่งด้วยพริกไทยดำ และต้นหอมให้สวยงาม


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.0/5 (3 votes)

Description

เมนูปลาหน้าตาหรูๆจากโรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ อาหารจานปลานี้มีชื่อว่า “ปลาอินทรีทอดซอสเปรี้ยวหวาน” เมนูอาหารปลายังไงก็เป็นเมนูที่ฮิตติดปากอยู่ร่ำไป โดยเฉพาะกับคนที่มีใส่ใจกับสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะอาหารจานปลามีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ ย่อยง่าย และกินได้ดีกับทุกเพศทุกวัย จะทานเป็นอาหารเช้า สาย บ่าย ค่ำก็เหมาะเจาะอร่อยสบายท้องได้ทุกมื้อ

 ส่วนผสมอาหาร


ปลาอินทรี
1 1/2
ขีด
หัวหอมหั่นเต๋า
2
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
1
ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นเต๋า
1/3
ถ้วยตวง
น้ำซุป
1/2
ถ้วยตวง
ต้นหอมซอย
1
ช้อนโต๊ะ
สับปะรด
1/2
ขีด
เกลือ น้ำตาลทรายขาว พริกไทยดำ น้ำมันพืช

ปลาอินทรีทอดซอสเปรี้ยวหวาน
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์