ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารว่าง → อาหารว่าง → แซลมอนจี๊ดจ๊าด

แซลมอนจี๊ดจ๊าด

281

สูตรอาหาร : แซลมอนจี๊ดจ๊าด

ที่มาของข้อมูล : กุ๊กเล็ก / ผู้จัดการออนไลน์

Description

“แซลมอนจี๊ดจ๊าด” สูตรจากร้าน “นายเบิร์ด” แต่จะจี๊ดจ๊าดขนาดไหนต้องไปลงมือทำกันดู

วิธีทำอาหาร

1
เริ่มจากนำเนื้อปลาแซลมอนที่แช่แข็งไว้ออกมาหั่นเป็นชิ้นขนาดความหนาประมาณ ครึ่งเซนติเมตรมาหั่นเรียงไว้ในจาน แล้วหันไปจัดการกับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่จะช่วยให้แซลมอนเกิดอาการจี๊ดจ๊าด โดยการเอาพริกขี้หนู กระเทียม และรากผักชีไปปั่นหรือตำให้ละเอียด แล้วนำมาปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และเพิ่มรสชาติกลมกล่อมให้กับน้ำจิ้มซีฟู้ดด้วยน้ำซุปไก่

2
ต่อจากนั้นนำน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ได้นี้มาราดลงบนแซลมอนที่จัดวางไว้ในจาน จัดแต่งจานให้สวยงามด้วยเครื่องเคียงอย่างหัวไชเท้าและแครอทขูดฝอย กระเทียมสด และพริกชี้ฟ้าแดง โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ก็เป็นอันเสร็จ กลายเป็นแซลมอนจี๊ดจ๊าดที่เป็นกับแกล้มได้อย่างดีทีเดียวเลยละ