• 1
• เริ่มต้นด้วยการต้มน้ำซุปกระดูกจ้าใช้เวลาต้มค่อนข้างนาน คือ 1 ชั่วโมงขึ้นไป คือต้มจนเนื้อร่อนออกจากกระดูก จะได้น้ำซุปหวานๆ ขั้นตอนนี้แล้วแต่ว่าใครมีเวลามากน้อยแค่ไหน แต่นาน ๆ แล้วมันหวานจริง ๆ

• 2
• ขั้นตอนต่อไปก็ใส่น้ำมันลงไปกระทะ จากนั้นเจียวกระเทียมจนหอม ใส่พริกน้ำเงี้ยวที่เตรียมไว้ลงผัดให้เครื่องเทศสุกหอม ตามด้วยหมูสับ และมะเขือเทศ หรือจะใส่มะเขือเทศทีหลังก็ได้แล้วแต่ชอบ ตามด้วยเต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ (ใครไม่ชอบตัดออกครับ) แต่จริงๆ แล้วต้องใส่ถึงจะอร่อย อิอิ จากนั้นเติมน้ำปลา ผัดจนหมูสุก...หอมมมม
• 

• 3
• เททั้งหมดที่ผัดใส่ลงไปในน้ำซุปเลยจ้าาา
• 

• 4
• พอน้ำเดือด ใครชอบเลือดไก่ก็ใส่เลือดไก่แบบก้อนลงไปครับ ใส่ไปทั้งเลือดน้ำเลือดก้อน เข้มข้นดีครับ แต่อย่าเยอะเกินไปนะ
• 

• 5
• ต้มต่อจนสุก แล้วก็ลงมือรับประทานได้เลยยยยยยย

• 6
• เครื่องเคียง ก็มี ต้นหอมผักชี ถั่วงอก กระเทียมเจียว และผักกาดดอง
• 

• 7
• เสร็จเรียบร้อยครับ
• 

Leave a comment

You must be logged in to post a comment.