ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารจานหลักปลาและอาหารทะเลกุ้งกระจกทอด



228

สูตรอาหาร : กุ้งกระจกทอด

 ที่มาของข้อมูล : kuky@Bloggang
สูตรอาหาร - กุ้งกระจกทอด

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • สับกระเทียม พริกขี้หนูรอไว้
  • วิธีทำอาหาร - กุ้งกระจกทอด
  • 2
  • ต้นหอมสับละเอียด รอไว้
  • วิธีทำอาหาร - กุ้งกระจกทอด
  • 3
  • ล้างกุ้งให้สะอาด ซับให้แห้งแกะเปลือกกุ้งผ่าหลังชักเส้นดำออกให้หมด
  • วิธีทำอาหาร - กุ้งกระจกทอด
  • 4
  • แล้วนำมาคลุกแป้งมันที่เตรียมไว้
  • วิธีทำอาหาร - กุ้งกระจกทอด
  • 5
  • ใส่กุ้งลงไปทอดให้เหลือทองเสร็จแล้วตักขี้นให้สะเด็ดน้ำมัน
  • วิธีทำอาหาร - กุ้งกระจกทอด
  • 6
  • แต่เราแค่เขี่ยไว้ริมกระทะ แล้วตักน้ำมันออกให้เหลือเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
  • วิธีทำอาหาร - กุ้งกระจกทอด
  • 7
  • ตามด้วยกุ้งที่ทอดไว้แล้วลงไปผัดต่อ ปรุงรสด้วย พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย
  • วิธีทำอาหาร - กุ้งกระจกทอด
  • 8
  • ใส่ต้นหอมลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟได้เลย
  • วิธีทำอาหาร - กุ้งกระจกทอด
  • 9
  • เสร็จแล้ว กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ง่ายไหม
  • วิธีทำอาหาร - กุ้งกระจกทอด


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 3.7/5 (3 votes)

Description

อีกสูตรอาหารน่าสนใจจากคุณkuky ครับซึ่งได้มาจาก น้องแคท ครัวไกลบ้าน ทำง่ายทานอร่อย เค้าตั้งชื่อว่า กุ้งกระจกทอด น่าจะเพราะเอากุ้งไปกุ้งแป้งให้เนื้อใสเด้งก่อน นำมาปรุงรส

หมายเหตุ:
ในครั้งนี้ไม่มีเหล้าจีนเลยไม่ได้ใส่ครับ และเปลี่ยนจากพริกชี้ฟ้าเป็นพริกขี้หนู และใช้พริกไทยสำหรับเด็กแทน

 ส่วนผสมอาหาร


กุ้งแช่บ๊วย
8-10
ตัว
กระเทียมสับ
1
ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแดง
1
เม็ด
น้ำตาลทราย
1
ช้อนชา
ต้นหอมซอยละเอียด
1
ต้น
แป้งมัน
1
ถ้วย
น้ำมันพืช
2
ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือ
1/2
ช้อนชา
กุ้งกระจกทอด
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์