• 1
• หั่นเต้าหู้ออกเป็น ชิ้นพอคำ
• 

• 2
• นำเต้าหู้ลงย่าง จนเต้าหู้จนเหลืองทั้งสี่ด้าน โดยใช้ตะเกียบคีบคอยกลับด้านเต้าหู้ไม่ให้ไหม้
• 

• 3
• เมื่อเต้าหู้สุกเหลืองดีแล้วนำลงใส่จานพักไว้
• 

• 4
• นำเหล้าสาเก ซีอิ้วญี่ปุ่นต้ม ใช้ไฟปานกลาง เมื่อเดือดเติมน้ำตาลทรายและน้ำสต็อกผัก คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือด อีกครั้งแล้วยกลงจากเตา ราดลงบนเต้าหู้ที่เตรียมไว้ในจานอยู่แล้ว ตกแต่งเต้าหู้
• 

Leave a comment

You must be logged in to post a comment.