สูตรอาหาร : ยำปลากระป๋อง

• 1
• ใช้ปลากระป๋อง อายัม กระป๋องละ 45 บาท
• 

• เครื่องปรุง

• 2
• เราก็เตรียมปอกเปลือกหอมแดง พริกขี้หนู ซอยรอไว้
• 

• 3
• ตะไคร้แกะเปลือกแก่ ๆ ออก ซอยบาง ๆ
• 

• 4
• ผักคะน้า เราเอามาปอกเปลือกแข็ง ๆ ตรงโคนทิ้งก่อน เด็ดใบแก่ ๆ ทิ้ง เหลือแต่ยอดอ่อน ๆ บางครั้งเราก็เอาไปลวกน้ำร้อนก่อน แต่ครั้งนี้ไม่สะดวก เลยทานแบบผักสด ๆ กันเลย ปอกเปลือกแล้ว หั่นเฉียง ๆ เอาแช่น้ำแข็งไว้ จะได้กรอบ ๆ เด้ง ๆ
• 

• 5
• ถั่วพลูเราก็เอาส่วนที่ดำ ๆ ออก ตัดหัวตัดท้าย ซอยไม่ต้องละเอียดหรือหยาบมาก
• 

• 6
• เครื่องปรุงทุกอย่างล้างให้สะอาด

• เริ่มยำ

• 7
• เปิดปลากระป๋อง เทใส่จาน (อะไรจะง่ายปานนี้)
• 

• 8
• ใส่ตะไคร้ และเครื่องยำอื่น ๆ ลงไปเลยคลุกให้เข้ากัน
• 

• 9
• ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ชิมให้ได้รสตามชอบ
• 

• 10
• เสร็จแล้ว ยำปลากระป๋องรสแซบ แบบฉบับกำจัดผัก ล้างตู้เย็น ผักคะน้าที่หั่นไว้ ไม่ได้ผสมลงมาด้วย เอาไว้แกล้มเวลาทานกับข้าวสวย
• 

Share

Click a Star to Rate This Recipe

Description

"ยำปลากระป๋อง" เมนูง่าย ๆ เจ้าของสูตรนี้คือ คุณ kuky ครับ สามารถทำกินเองตามได้ง่ายๆเลยครับผมลองทำดูแล้ว อร่อยเหาะ เลยครับ หุหุหุ

หลนปูนิ่ม  •   ทอดมันถั่วพู Deep-fried wing beans with fish  •   ขนมเบื้องญวน  •   ข้าวตังหน้าตั้ง  •   ทอดมันปลา (แซลมอล)( Fried Fish Cakes )  •   ยำทูน่า  •   คีชแฮม (Ham quiche)  •   ม้าห้อ