ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → ไข่ → ไข่น้ำ

21

สูตรอาหาร : ไข่น้ำ

สูตรอาหาร - ไข่น้ำ

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • โดยเริ่มจากทำไข่เจียวกันก่อน ปรุงรสเล็กน้อยด้วยซีอิ๊วขาว
  • 2
  • เมื่อเจียวไข่เสร็จให้นำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้ก่อน
  • 3
  • นำน้ำซุปใส่ลงหม้อต้ม ให้น้ำซุปพอร้อน ใส่ตั้งฉ่ายแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาและซีอิ๊วขาว
  • 4
  • เติมหมูสับ พอหมูเริ่มสุกให้ใส่ผักกาดขาว หอมใหญ่ และขึ้นฉ่าย ต้มต่อจนผักสุก
  • 5
  • ใส่ไข่เจียวที่หั่นไว้แล้วลงไปทันที แล้วคนคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • 6
  • ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วย กระเทียมเจียว ผักชี ต้นหอมและพริกไทย


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.9/5 (7 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


ไข่ไก่ (ไว้ทำไข่เจียว)
1
ฟอง
หอมใหญ่ (หั่นเป็นชิ้นๆ)
1/2
หัว
ผักกาดขาว (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
6
ใบ
หมูสับ
1
ขีด
ขึ้นฉ่าย (หั่นเป็นท่อนสั้นๆ)
1
ต้น
น้ำซุป
1
ถ้วย
น้ำปลา
1
ช้อนชา
ซีอิ๋วขาว
2
ช้อนชา
ตั้งฉ่าย นิดหน่อย

กระเทียมเจียว ผักชี ต้นหอม และพริกไทยป่น นิดหน่อย



ไข่น้ำ
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์