สูตรอาหาร : ลาบแซลม่อน

• 1
• นำเนื้อปลาแซลมอน มาหั่นสไลด์เป็นชิ้นพอดีคำ กะปริมาณตามชอบ

• 2
• เตรียมผักสลัด เด็ดผักกาดแก้วเป็นชิ้น และซอยแกงกวาเป็นเส้นยาว ไม่ต้องบางเกิน

• 3
• ต่อจากนั้นปรุงน้ำลาบด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว ชิมรสเอาตามใจชอบ

• 4
• ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คือ หอมแดง ต้นหอม ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

• 5
• ใส่ผักกาดแก้ว แตงกวา และเนื้อปลาแซลมอน ระวังอย่าคลุกแรงนัก เดี๋ยวเนื้อปลาจะยุ่ยเละ

• 6
• เสร็จเรียบร้อยอาจจะโรยหน้าด้วยพริกทอดกรอบให้ดูน่าทาน มีเครื่องเคียงเป็นผักสดกินแก้เผ็ดสักหน่อยก็ดี

Share

Click a Star to Rate This Recipe

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้ากุ้ง  •   ข้าวผัดปู  •   ข้าวผัดพริกขิงหมูกรอบ  •   ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณ  •   ปลาทอด  •   แฮมเบอร์เกอร์ หมู  •   ปลาทอดซอสตะไคร้ ( Deep fried fish with lemongrass sauce )  •   Pizza