ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารจานหลักกับข้าวผัดเปรี้ยวหวานแบบจีน

1995

สูตรอาหาร : ผัดเปรี้ยวหวานแบบจีน

 ที่มาของข้อมูล : เดลินิวส์ วันศุกร์ ที่ 10 มิถุนายน 2554
สูตรอาหาร - ผัดเปรี้ยวหวานแบบจีน

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • ในชามผสม ใส่ซี่โครงหมูอ่อน ขิงสับ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว แป้งมัน น้ำมันงา ลงไปผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือค้างคืนก็ได้
  • 2
  • นำหมูที่หมักแล้วลงไปคลุกกับแป้งชุบทอด และนำลงไปชุบแป้งที่ผสมน้ำแล้ว นำลงทอดให้สุกเหลือง
  • 3
  • ตักออกพักไว้
  • วิธีทำผัดเปรี้ยวหวาน
  • 4
  • นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
  • 5
  • ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว พริกตุ้มสามสีหั่นเต๋า สับปะรดหั่นเต๋า ลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ซอสเปรี้ยวหวาน และซี่โครงหมูทอดลงไปผัดให้เข้ากัน
  • 6
  • ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง น้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศ และซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน
  • 7
  • ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 1.9/5 (16 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


ซี่โครงหมูย่าง
300
กรัม
ขิงสับ
1
ช้อนโต๊ะ
นํ้ามันหอย
1
ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน
1
ช้อนโต๊ะ
นํ้ามันงา
1
ช้อนชา
แป้งชุบทอด
30
กรัม
นํ้าเย็น
1
ถ้วยตวง
นํ้ามันพืช
1,000
มิลลิลิตร
เครื่องปรุงผัดเปรี้ยวหวาน
นํ้ามันพืช
2
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
1
ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว
1/2
ลูก
พริกตุ้มสามสีหั่นเต๋า
1/2
ลูก
สับปะรดหั่นเต๋า
1/2
ถ้วยตวง
ซอสเปรี้ยวหวาน
70
กรัม
น้ำตาลทราย
1
ช้อนชา
น้ำส้มสายชู
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ
4
ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
2
ช้อนโต๊ะ
ซี่โครงหมูทอดแล้ว
300
กรัม


ผัดเปรี้ยวหวานแบบจีน
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้



สบู่ ไข่ สวีเดน



ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์