เข้าสู่ระบบ

ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารหวาน → ช็อกโกแลต → White Chocolate Fudge

White Chocolate Fudge

200

Fruitty-Nutty Fudge

201

กล้วยบวชชี

202

ราดหน้าหมูหมักทะเล

203

คุกกี้สับปะรด

204

ยำปลาดุกฟู

205

Mini Cheesecake

206

น้ำพริกแคบหมู

207

ข้าวคลุกกะปิ

199

สูตรขนม : White Chocolate Fudge

ที่มาของข้อมูล : กระชายน้อย@Bloggang

วิธีทำอาหาร

1
แต่ว่าคุณกระชายไม่ชอบหวาน เลยไม่ได้ใส่นมข้นหวาน เพราะว่าช็อกโกแลตขาวจะมีรสชาติหวานอยู่แล้ว ส่วนถั่วสับก็ไม่ได้ใส่ เพราะว่าอยากใส่แครนเบอร์รี่สีแดงอย่างเดียวจะได้สีแดงตัดกับขาวสวยดี หรือถ้าใส่ก็จะเพิ่มความมัน อร่อย เพิ่มขึ้น

2
ทำการตุ๋นช็อกโกแลตเลย ตุ๋นแบบ Double Boiler นะ

3
พอช็อกโกแลตละลายแล้ว ก็ใส่แครนเบอร์รี่แห้งลงไปเลย แบ่งไว้นิดหนึ่งไว้สำหรับโรยแต่งหน้าด้วยนะ แล้วก็ผสมให้เข้ากันกับช็อกโกแลต พอเข้ากันดีแล้วก็ยกลงจากเตา ตั้งพักไว้นะ

4
ปูถาดด้วยกระดาษฟอยด์นะ เผื่อไว้สองด้านด้วยนะ เวลายกออกจากถาดจะได้ยกได้สะดวก

5
ปูกระดาษฟอยด์แล้ว ก็เทช็อกโกแลตลงไปได้เลย

6
ได้หน้าตาแบบนี้นะ จืดชืดจริงๆ

7
และแล้ว แครนเบอร์รี่ ที่แบ่งเอาไว้ก็ช่วยให้มีสีสันน่ากินขึ้น ต่อจากนั้นก็ตั้งไว้จนช็อกโกแลตมีอุณหภูมิเย็นลงเท่าอุณหภูมิห้องนะ ช็อกโกแลตจะได้ไม่ละลายที่อุณหภูมิห้องเวลาทาน

8
เอาเข้าตู้เย็น แช่เย็นที่ช่องธรรมดาสักหกชั่วโมงเพื่อให้ช็อกโกแลตเซตตัว

9
พอช็อกโกแลตเซตตัวดีแล้ว ก็เอาออกจากตู้เย็น ยกออกจากถาดมาตั้งพักไว้ให้หายแข็งสักหน่อย เวลาตัดจะได้ตัดไม่ยาก

10
ตัดตามขนาดที่ต้องการได้เลย พอตัดเสร็จแล้วก็หาฟอยด์ปิดหน้าช็อกโกแลตแล้วเก็บเข้าตู้เย็นช่องธรรมดานะ เวลาจะทาน หรือแจกใครก็ค่อยเอาออกมา

Click a Star to Rate This Recipe

Currently 2.25/5
1
2
3
4
5

Rating: 2.3/5 (4 votes)

Description

เอา Chocolate จากคุณกระชายน้อย มาฝากอีกแล้วครับ แต่ว่าคราวนี้เป็น White Chocolate ได้มาพร้อมกับ Dark Chocolate ก็เลยทำฟัดจ์ด้วยเหมือนกันซะเลยครับ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากอะไรเลยครับ ตุ๋นๆผสมๆ ก็เสร็จครับ