สมัครสมาชิก

เข้าสู่ระบบ

ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → ขนมปัง → มัฟฟิน → Double Chocolate Chip Muffins

Double Chocolate Chip Muffins

194

เค้กมะตูม

195

Blueberry Cheesecake...

196

Strawberry Cobbler

197

Neiman-Marcus Soft C...

198

Neiman-Marcus Cookie...

199

White Chocolate Fudg...

200

Fruitty-Nutty Fudge

201

กล้วยบวชชี

193

สูตรอาหาร : Double Chocolate Chip Muffins

ที่มาของข้อมูล : กระชายน้อย@Bloggang

วิธีทำอาหาร

1
วิธีการการทำเลยนะ ก็วอร์มเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส หรือ 375 องศาฟาเรนไฮน์ หรือเตาแบบแก๊สก็วอร์มไว้ที่เบอร์ห้า วางกระดาษรองอบใส่ลงในถาดอบมัฟฟิน คุณกระชายใช้กระดาษห่อขนมธรรมดาๆนี่แหละ มาตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางลงไป ต่อจากนั้นก็ร่อนแป้ง ผงฟู ผงโกโก้ ในอ่างผสม แล้วคนผสมกับน้ำตาล แล้วทำหลุมตรงกลางเตรียมรอไว้

2
ใช้ชามผสมอีกใบนะ ตอกไข่ใส่ลงไป

3
ตีไข่กับ Sour Cream นม และน้ำมันดอกทานตะวัน ให้เข้ากัน

4
เอาส่วนผสมไข่มาเทใส่หลุมตรงกลางแป้งไว้ แล้วใส่ White Chocolate และ Plain semisweet chocolate สับ ลงไป แต่คุณกระชายเปลี่ยนเอง ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปแทน

5
ต่อจากนั้นก็คนส่วนผสมเข้าด้วยกัน อย่าคนนานนะไม่เข้ากันดีก็ไม่เป็นไร

6
ตักส่วนผสมใส่ในกระดาษรองอบจนเกือบเต็มขอบ เอาเข้าเตาอบสักประมาณ 25-30 นาที

7
อบจนกระทั่งมัฟฟินฟู หรือลองแตะดูแล้วเฟริมดี หรืออาจใช้ไม้จิ้มฟันลองจิ้มดูแล้วดึงขึ้นมา ถ้าไม่มีอะไรติดขึ้นมาก็ใช้ได้แล้ว ลองจิ้มดูหลายๆจุดหน่อยนะ อย่าอบนานนะ เดี๋ยวมัฟฟินแข็ง

8
เมื่อสุกดีแล้วก็เอาออกมาตั้งไว้ให้เย็นตัวลง แล้วก็โรยหน้าด้วยผงโกโก้ ตอนแรกคุณกระชายจะใช้ผงช็อกโกแลตพุดดิ้งแทน แต่พอทำเสร็จเปลี่ยนใจ ไม่โรยดีกว่า แบบนี้ก็น่าอร่อยอยู่แล้ว

9
เสร็จเรียบร้อยแล้ว Double Chocolate Chip Muffins แสนอร่อย

Click a Star to Rate This Recipe

Currently 2.86/5
1
2
3
4
5

Rating: 2.9/5 (7 votes)

Description

สูตร Double Chocolate Chip Muffins จากหนังสือ Bakes and Breads ครับ Contributing Editor by Valerie Ferguson ที่คุณกระชายนำมาแสดงวิธีการทำให้เราได้ทำตามกันครับ