ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → เนื้อสัตว์ → ยำเนื้อย่าง

1809

สูตรอาหาร : ยำเนื้อย่าง

 ที่มาของข้อมูล : Gisele @ Bloggang
สูตรอาหาร - ยำเนื้อย่าง

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • ล้างเนื้อ ใส่ในอ่างผสม ไส่ซีอิ๊วขาวและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เคล้าให้ทั่วหมักทิ้งไว้ 20 นาที
  • วิธีทำอาหาร - ยำเนื้อย่าง
  • 2
  • ย่างเนื้อหมักด้วยไฟกลางพอสุก เนื้อไม่แห้งมาก หั่นแฉลบเป็นชิ้นบางในอ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว และน้ำตาลที่เหลือ เคล้าให้เข้ากัน
  • วิธีทำอาหาร - ยำเนื้อย่าง
  • 3
  • ใส่ข้าวคั่ว หอมแดง พริกป่น ตามด้วยใบสะระแหน่และต้นหอม
  • วิธีทำอาหาร - ยำเนื้อย่าง
  • 4
  • ตักใส่จาน เสริฟกับผักสด เชนกะหล่ำปลี และถั่วฝักยาว
  • วิธีทำอาหาร - ยำเนื้อย่าง


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 1.0/5 (3 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


เนื้อสัน
300
กรัม
ซีอิ้วขาว
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1 1/2
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
2 1/2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
1
ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว
3
ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย

พริกขี้หนูป่น
3
ช้อนชา
ต้นหอมซอย
2
ต้น


ยำเนื้อย่าง
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์