สูตรอาหาร : Ink Fettuccine with Sea Food

• 1
• เตรียม Sea Food ก่อนก็ได้ ต้มน้ำเดือด เติมเกลือป่นพอประมาณ แล้วเอาหอยแมลงภู่ หอยเชลล์ กุ้ง ลวกในน้ำเดือด ตักขึ้นพักรอไว้ก่อน

• 2
• ต่อจากนั้นก็ทำซอสก่อนดีกว่า เพราะว่าเวลาคลุกเส้นร้อนๆกับซอส ซอสจะเกาะเส้นดีกว่า เลยต้องทำซอสเตรียมไว้ก่อน แล้วค่อยต้มเส้น เมื่อสุกค่อยคลุกกับซอส

• 3
• วิธีทำซอสก็ง่ายๆ เพียงแต่ เทน้ำมันมะกอก กระเทียม พริกป่น และเกลือ1/4 ช้อนชา ลงในหม้อ พอกระเทียมเริ่มสีสวยก็ใส่มะเขือเทศกระป๋องแบบสับลงไปแล้วเคี่ยวไฟอ่อนๆ ไม่ต้องปิดฝานะ เคี่ยวไปจนซอสข้น และกระเทียมนุ่มๆ

• 4
• พอเสร็จแล้วก็ตั้งน้ำจนเดือด ต้มเส้นจนสุกหนึบหนับแต่ไม่ต้องนิ่มนะ พอสะเด็ดน้ำก็คลุกกับซอสมะเขือเทศที่ทำเตรียมไว้แล้ว ตักใส่จานเสริฟ เอาหอยแมลงภู่ หอยเชลล์ กุ้ง ที่เตรียมไว้แต่งใส่จาน แต่งหน้าด้วยช่อโหระพา เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้ว Ink Fettuccine with Sea Food
• 

Share

Click a Star to Rate This Recipe

Description

สำหรับเมนูนี้ผมขอแนะนำ Ink Fettuccine with Sea Food ของคุณกระชายน้อยครับ เห็นคุณกระชายบอกว่า Ink Fettuccine กับพวกซีฟู๊ด รู้สึกว่ามันเข้ากันดี และวิธีทำก็ไม่ยากเลยครับ ลองดูกันครับ

สัดส่วนนี้สำหรับ 2 คนนะครับ เพิ่ม-ลด สัดส่วนได้เลยนะครับ

หมูต้มเค็ม  •   แกงเลียง  •   คื่นช่ายฝรั่งผัดกุ้ง  •   ไข่ระเบิด  •   คะน้าน้ำมันหอย  •   ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง  •   ไข่อิเหนาเข้าเฝ้า  •   ชีสเบอร์เกอร์