ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → กับข้าว → ผัดกระเพราสองเกลอ



161

สูตรอาหาร : ผัดกระเพราสองเกลอ

 ที่มาของข้อมูล : แม่เฮือน@Bloggang
สูตรอาหาร - ผัดกระเพราสองเกลอ

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • ตั้งกระทะแล้วเทน้ำมันใส่1ทัพพีน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว เอาพริก/กะเทียมปั่นลงผัดให้หอม
  • วิธีทำอาหาร - ผัดกระเพราสองเกลอ
  • 2
  • ต่อจากนั้นนำเนื้อหมูสับลงผัดเลยจ๊า
  • วิธีทำอาหาร - ผัดกระเพราสองเกลอ
  • 3
  • ตามด้วยซอส ซิอิ๊วดำ / ซอสหอยนางรม
  • วิธีทำอาหาร - ผัดกระเพราสองเกลอ
  • 4
  • แล้วตามด้วยกุ้ง
  • วิธีทำอาหาร - ผัดกระเพราสองเกลอ
  • 5
  • ผัดไปผัดมา มันแห้ง ก็เติมน้ำลงหน่อย
  • วิธีทำอาหาร - ผัดกระเพราสองเกลอ
  • 6
  • ใส่น้ำลงไปรู้สึก รสชาติจืดไปนิด เหยาะด้วยซอสหน่อย
  • วิธีทำอาหาร - ผัดกระเพราสองเกลอ
  • 7
  • ตามด้วย ใบ กระเพราเลยคะ ผัดให้เข้ากันแล้วจึงปิดแก๊ส
  • วิธีทำอาหาร - ผัดกระเพราสองเกลอ
  • 8
  • ตักใส่จาน ตกแต่ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
  • วิธีทำอาหาร - ผัดกระเพราสองเกลอ


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.0/5 (4 votes)

Description

วันนี้เอาสูตรผัดกระเพราแบบพิเศษ จาก คุณ แม่เฮือน มาฝากกันครับเป็น สูตรผัดกระเพราที่เอามาผัดรวมกันระหว่าง หมู กับ กุ้ง ผสมกันได้อย่างลงตัว ที่เธอ เรียกว่า ผัดกระเพรา 2 เกลอ ครับ

 ส่วนผสมอาหาร


หมูสับ
1
แพ๊ค
กุ้ง แล้วแต่ ใครชอบเยอะใส่เยอะ

กระเทียม
4-5
กลีบ
ใบกระเพรา
1
มัด
พริก (เอาไปปั่น) หรือทุบแล้วหั่น

ซอสหอยนางรม

ซิอิ๊วดำ

ซอสภูเขาทอง

น้ำมันพืช
1
ทัพพี
น้ำเปล่า หรือ น้ำซุป

ผัดกระเพราสองเกลอ
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์