ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารจานหลักพาสต้าสปาเกตตี้ไก่อบ

1585

สูตรอาหาร : สปาเกตตี้ไก่อบ

 ที่มาของข้อมูล : Ananas99 @ Bloggang
สูตรอาหาร - สปาเกตตี้ไก่อบ

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • น่องไก่นี่ล้างทำความสะอาดและตัดหนังที่ไม่สวยออกบ้างนะคะ
  • วิธีทำอาหาร - สปาเกตตี้ไก่อบ
  • 2
  • ตั้งกระทะไฟกลางเทน้ำมันมะกอกและเนยพอเนยละลายใส่หอมใหญ่ผัดๆพอเริ่มใสก็ใส่พริกไทยผัดคลุกเคล้าให้ทั่วต่อจากนั้นก็ใส่ซอสมะเขือเทศทั้งสองชนิดใส่น้ำ 3 ถ้วยคนให้เข้ากัน
  • วิธีทำอาหาร - สปาเกตตี้ไก่อบ
  • 3
  • เทส่วนผสมใส่หม้อตั้งไฟจนเดือด ใส่น่องไก่แล้วก็ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสปรุงรส พริกไทยป่น คนเล็กน้อยให้น้ำท่วมไก่(อย่าคนเยอะ อาจแค่พอจัดๆให้น้ำท่วมไก่ก็พอ)
  • วิธีทำอาหาร - สปาเกตตี้ไก่อบ
  • 4
  • พอเดือดอีกครั้งก็หรี่ไฟต่ำเคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมง (อาจจะจับหม้อเขย่าๆให้ส่วนผสมเคลื่อนตัวบ้างแต่อย่าคนนะคะ) เมื่อครบ 1 ชั่วโมงแล้วก็ลองชิมรสดูนะคะว่าจะปรุงอะไรเพิ่มหรือเปล่า ถ้ารสชาติถูกใจแล้วก็ปิดไฟได้เลย
  • วิธีทำอาหาร - สปาเกตตี้ไก่อบ
  • 5
  • เตรียมเส้นสปาเกตตี้โดยต้มน้ำใส่เกลือเล็กน้อยพอเดือดใส่เส้นลงต้มจนเส้นนุ่มประมาณ 10 นาทีหรือจนกระทั่งสุก ต่อจากนั้นก็เทน้ำออกให้หมดใส่เส้นกลับลงในหม้อไฟต่ำตามด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อให้เส้นไม่ติดกัน ใส่พาร์สเลย์สับลงคลุกๆให้เข้ากันก็ปิดไฟ
  • วิธีทำอาหาร - สปาเกตตี้ไก่อบ
  • 6
  • จัดเส้นสปาเกตตี้ใส่จานแล้วตักน่องไก่ 1 น่องและน้ำซอสที่ได้จากการเคี่ยวนั่นเลย
  • วิธีทำอาหาร - สปาเกตตี้ไก่อบ
  • 7
  • ตกแต่งด้วยพาร์สเลย์พร้อมเสริฟ
  • วิธีทำอาหาร - สปาเกตตี้ไก่อบ


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 3.5/5 (4 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


น่องไก่
4
น่อง
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
1+1/2
หัว
ซอสมะเขือเทศ
3
ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น
3
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดหยาบ
1
ช้อนชา
น้ำมันมะกอก
1+1/2
ช้อนโต๊ะ
เนยสดจืด
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
3
ถ้วยตวง
พริกไทยป่น
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือ
1/2
ช้อนชา
ซอสปรุงรส
3
ช้อนโต๊ะ
เส้นสปาเกตตี้โฮลวีทต้มสุก

น้ำมันมะกอกเล็กน้อยสำหรับคลุกเส้น

พาร์สเลย์สับสำหรับคลุกเส้นและตกแต่ง



สปาเกตตี้ไก่อบ
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้



สบู่ ไข่ สวีเดน



ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์