ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารว่างอาหารว่างปอเปี้ยะญวน

1536

สูตรอาหาร : ปอเปี้ยะญวน

 ที่มาของข้อมูล : yadegari @ Bloggang
สูตรอาหาร - ปอเปี้ยะญวน

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • เอาเส้นหมี่ขาว ใส่อ่างใบใหญ่ เทน้ำร้อน แล้วปิดฝาอ่างใบใหญ่ 10 นาที แล้วเทน้ำออก และตักเส้นหมี่ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
  • 2
  • ล้างเต้าหู้ แล้วตัดเป็นชิ้นสไลด์ไม่เล็กมาก แล้วทอดไฟกลาง จนสุกเหลือง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆๆเส้นยาวๆๆ
  • 3
  • แช่แผ่นปอเปี้ยะในน้ำเย็น จนแผ่นปอเปี้ยะนุ่ม
  • 4
  • วางแผ่นปอเปี้ยะ ที่จาน แล้ววางเส้นหมี่ขาว เต้าหู้หั่นฝอย แตงกวา แครอท ใบสาระแหน่ เม็ดมะม่วงหิมมพานต์คั่ว ห่อปอเปี้ยะให้พับจากด้านข้างทั้งสองเข้ามาตรงกลางแล้วค่อยพับแผ่นปอเปี้ยะจากข้างล่างแล้วก็ม้วน และคว่ำหน้าวางที่จาน ไม่อยากอยากให้ปอเปี้ยะแห้ง ช่วงที่เรากำลังทำ ให้ใช้ผ้าขาวสะอาด ที่เปียกน้ำหมาดๆๆ คลุมปอเปี้ยะไว้นะคะ
  • น้ำจิ้ม
  • 5
  • จะใช้น้ำจิ้มไก่ หรือ น้ำจิ้มถั่วก็ได้นะคะ
  • วิธีทำอาหาร - ปอเปี้ยะญวน


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 3.0/5 (9 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


เส้นหมี่ขาว
75
กรัม
เต้าหู้ขาว
200
กรัม
แผ่นห่อปอเปี้ย แผ่นใหญ่
1
ห่อ
แตงกวาหั่นยาวเป็นเส้น
1
ลูก
แครอท หั่นยาวเป็นเส้น
1
ลูก
ใบสาระแหน่
1/2
ถ้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว ตำไม่ถึงกับละเอียดมาก
1/3
ถ้วย


ปอเปี้ยะญวน
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้



สบู่ ไข่ สวีเดน



ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์