ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารว่างอาหารเรียกน้ำย่อยถุงทอง

1478

สูตรอาหาร : ถุงทอง

 ที่มาของข้อมูล : กุ๊กเล็ก / ผู้จัดการออนไลน์
สูตรอาหาร - ถุงทอง

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • นำกุ้งแชบ๊วยที่สับแล้วมาผสมหมูบด รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกแล้ว ใส่แครอท น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว แป้งมัน แล้วผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้สักครู่ นำใบเตยไปลวกจนนิ่มแล้วฉีกเป็นเส้นเล็กๆ เตรียมไว้ ใช้แผ่นแป้งปอเปี๊ยะมาวาง ต่อจากนั้นตักไส้ที่หมักไว้มาวางตรงกลางแล้วจับจีบขึ้นไปให้มีลักษณะคล้ายถุง มัดด้วยใบเตยที่ฉีกเตรียมไว้ ระวังอย่าให้แผ่นแป้งแตก
  • 2
  • ตั้งกระทะเทน้ำมันให้ร้อนจัด ก่อนจะหรี่ไฟลงเป็นปานกลาง แล้วนำถุงทองลงทอดจนมีสีเหลืองทอง พอสุกแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน โดยเอาด้านปากถุงคว่ำลงเพื่อให้น้ำมันที่อยู่ภายในถุงออกมา เวลาเสิร์ฟ จะกินกับน้ำจิ้มบ๊วย น้ำจิ้มไก่ หรือกินเปล่าๆ ก็เอร็ดอร่อยได้เช่นเดียวกันกับ “ถุงทอง” ร้อนๆ จานนี้


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.4/5 (5 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
300
กรัม
กุ้งแชบ๊วยสับหยาบ
300
กรัม
หมูบด
150
กรัม
แครอทต้มหั่นชิ้นเล็ก
1/3
ถ้วย
รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด
2
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1
ช้อนชา
ซีอิ้วขาว

2
แป้งมัน 1
ช้อนโต๊ะ
ใบเตย สำหรับมัดปากถุงทอง
2
ใบ
น้ำมันสำหรับทอด



ถุงทอง
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้



สบู่ ไข่ สวีเดน



ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์