สูตรอาหาร : ผัดหมีเจ

• 1
• ล้างผักคะน้าให้สะอาด หั่นชิ้นพอคำ ล้างเห็ดฟางให้สะอาด เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง

• 2
• เทน้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผักคะน้า เห็ดฟาง เห็ดหอม ใส่เต้าหู้ หัวไชโป๊ะ ผัดให้หอม แล้วใส่เส้นหมี่เหลือง ผัดพอทั่ว ใส่น้ำซุป ผัดจนแห้ง

• 3
• ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู ใส่ถั่วลิสงป่น ผัดสักครู่ ใส่ถั่วงอก (แบ่งไว้โรยหน้าเล็กน้อย) พอทุกอย่างสุก ปิดไฟ ยกลง ตักใส่จาน เสริฟกับมะนาวหั่นเสี้ยว ถั่วงอก

Share

Click a Star to Rate This Recipe

น้ำสลัดแม็กกี้เจ  •   ผัดไทยเจ  •   น้ำกระเจี๊ยบแดง (Roselle Juice)  •   เต้าหู้นึ่งเห็ดหอม  •   พะโล้เจ  •   พล่าเห็ด  •   เห็ดชิเมจิผัดกระเทียม  •   Oolong Tea Honey