สูตรอาหาร : เห็ดหอมใส่ไส้เต้าหู้

• 1
• สับเต้าหู้ เห็ดหอม 4 ดอก ให้ละเอียด

• 2
• ผสมเต้าหู้ เห็ดหอม แห้ว แครอท เคล้าให้เข้ากัน

• 3
• เทน้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องปรุงข้อ 2 ผัดให้ทั่ว

• 4
• ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ผัดให้ข้นเหนียว ยกลง พักไว้

• 5
• ตัดโคนแข็งเห็ดหอมออก ทาด้วยแป้งมันที่ด้านในบาง ๆ ตักไส้ที่ผัดใส่ แต่งด้วยใบขึ้นฉ่าย จัดใส่จาน พักไว้

• 6
• ผสมน้ำซุป ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟให้ร้อน ราดบนจานเห็ดหอมให้ทั่ว นำไปนึ่งในน้ำเดือด ไฟแรง ประมาณ 20 นาที

Share

Click a Star to Rate This Recipe

ผัดเปรี้ยวหวานเจ  •   จูซซี่ ลิปส์  •   ฟองเต้าหู้ทอด  •   ลาซันย่า มังสวิรัติ  •   บ๊ะจ่างธัญพืช  •   เห็ดสวรรค์  •   เบญจา เทคแคร์ ค็อกเทล Benja Take Care Cocktail  •   น้ำชาเขียว