ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → ปลาและอาหารทะเล → หมึกไข่นึ่งมะนาว

1441

สูตรอาหาร : หมึกไข่นึ่งมะนาว

 ที่มาของข้อมูล : maewfood
สูตรอาหาร - หมึกไข่นึ่งมะนาว

วิธีทำอาหาร


  • เตรียมน้ำสำหรับราด
  • 1
  • ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย (เล็กน้อยจริงๆ นะคะ เพราะน้ำจากปลาหมึกที่นึ่งก็จะเยอะอยู่แล้ว) น้ำตาลทราย เคี่ยวไฟ จนน้ำตาลละลายแล้วปิดไฟ
  • 2
  • ใส่พริกขี้หนูสับละเอียด กระเทียมซอย น้ำมะนาว
  • 3
  • ปรุงรสด้วยน้ำปลา ให้ออกรสจัด
  • วิธีการทำปลาหมึกนึ่ง
  • 4
  • ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นตามขวาง หนาประมาณ 2 cm
  • 5
  • จัดเรียงปลาหมึกลงในภาชนะ ที่จะนำไปนึ่ง
  • 6
  • นึ่งใช้ไฟแรง ประมาณ 10 นาที พอสุกยกลง
  • 7
  • ราดปลาหมึกนึ่งด้วยน้ำราดที่เตรียมไว้
  • 8
  • โรยหน้าด้วยกระเทียมฝานตามยาว และสะะแหน่


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.9/5 (15 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


ปลาหมึกไข่
4
ตัว
พริกขี้หนู
10
เม็ด
มะนาว
2
ลูก
กระเทียม
5
กลีบ
น้ำปลา
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
2
ช้อนชา
น้ำซุปไก่
2
ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่



หมึกไข่นึ่งมะนาว
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้






ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์