ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → กับข้าว → ถั่วผัดพริกขิงกุ้ง

1399

สูตรอาหาร : ถั่วผัดพริกขิงกุ้ง

 ที่มาของข้อมูล : maewfood
สูตรอาหาร - ถั่วผัดพริกขิงกุ้ง

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • ล้างถั่วฝักยาวให้สะอาด เด็ดเป็นท่อนๆ พักไว้
  • 2
  • ล้างกุ้งให้สะอาดเช่นกัน ปอกเปลือกตัดหัวทิ้งเหลือหางไว้ ผ่าหลังดึงเส้นดำออกเตรียมไว้
  • 3
  • นำกระทะตั้งไฟเทน้ำมันพืช พอน้ำมันร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม
  • 4
  • เอากุ้งลงไปผัด ให้สุก ใช้ไฟกลาง ผัดไปจนกว่ากุ้งจะสุกดี
  • 5
  • พอกุ้งสุกดีแล้ว ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัด ผัดพอสุกนะ อย่านานมากนักเอาใบมะกรูดหั่นฝอยใส่ตามลงไป
  • 6
  • ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ เติมน้ำปลา น้ำปลาอย่ะเทลงพรวดๆ ทีเดียวนะคะ ค่อยๆ ใส่ลงไป แล้วชิมนิดนึง เพราะน้ำพริกแกงบางเจ้าจะเค็มมาก ถ้าพริกแกงเค็มอยู่แล้วก็อย่าใส่น้ำปลาเลยดีกว่า
  • 7
  • เสร็จแล้วเติมน้ำซุปพอขลุกขลิก รอเดือดจึงยกลง ตักใส่จานเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 4.0/5 (1 vote)


 ส่วนผสมอาหาร


ถั่วฝักยาวสดๆ 7 ฝัก

กุ้งสด 200 กรัม

พริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูดหั่นฝอย
4
ใบ
น้ำตาลปิ๊บ
1
ช้อนชา
น้ำปลา
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป
1/4
ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับผัด



ถั่วผัดพริกขิงกุ้ง
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์