ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารจานหลักกับข้าวกุ้งทอดกระเทียม

1376

สูตรอาหาร : กุ้งทอดกระเทียม

 ที่มาของข้อมูล : maewfood
สูตรอาหาร - กุ้งทอดกระเทียม

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • เอากุ้งมาล้างให้สะอาด แกะเปลือกออก ให้เหลือหาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก
  • 2
  • นำกุ้งที่ได้ไปคลุกเคล้ากับแป้งมันทิ้งไว้ซักซัก 20 นาที แล้วจึงล้างออก ใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  • 3
  • ต่อจากนั้นนำกุ้งใส่ในชาม เติมผงปรุงรสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ซักครู่
  • 4
  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่เนยลงไป พอเนยละลายและร้อนได้ที่แล้ว ใส่กุ้งที่หมักไว้ ลงไปทอดจนสุกเหลือง จึงช้อนขึ้นมา จัดใส่จานสำหรับเสิรฟ
  • 5
  • ดูเนยในกระทะว่าเหลือมากเกินไปหรือเปล่า ถ้ามากไปให้ตักออกบ้าง ให้เหลือแค่พอที่จะเจียวกระเทียม ต่อจากนั้นใส่กระเทียมสับลงเจียวจนหอม ใส่ซีอิ๊วขาว (ถ้าใครชอบเผ็ดก็ใส่พริกไทยป่นลงไปเล็กน้อยก็กลายเป็นกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยได้) เคล้าผสมจนเข้ากันดี ตักราดลงบนจาน ที่มีกุ้งทอดอยู่แล้ว แต่งให้สวยด้วยผักชี แค่นี้ก็พร้อมเสิรฟได้แล้ว


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 3.0/5 (15 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


กุ้งสด
300
กรัม
กระเทียมสับละเอียด
2
ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส
2
ช้อนชา
แป้งมัน
3
ช้อนโต๊ะ
เนยชนิดเค็ม
1/3
ก้อน


กุ้งทอดกระเทียม
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้



สบู่ ไข่ สวีเดน



ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์