ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → กับข้าว → ขนมปังหน้าหมู

1356

สูตรอาหาร : ขนมปังหน้าหมู

 ที่มาของข้อมูล : maewfood
สูตรอาหาร - ขนมปังหน้าหมู

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • นำขนมปังมาหั่นออกเป็นแผ่นละ 4 ชิ้น ตามชอบ จะหั่นแบบทะแยงหรือแบบขวางก็ได้ ต่อจากนั้นเอาไปวางเรียงบนถาดแล้วผึ่งทิ้งไว้ซัก 1/2 ชั่วโมงโดยประมาณ
  • 2
  • ตำเม็ดพริกไทยให้ละเอียดก่อนใส่รากผักชีและกระเทียมข้าด้วยกันตำต่อให้ละเอียด ตักไปผสมเนื้อหมูสับ ใส่ไข่ไก่ 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวแล้วนวดส่วนผสมให้เข้ากัน
  • 3
  • ทาส่วนผสมเนื้อหมูบนชิ้นขนมปังให้ทั่วแผ่น ตกแต่งด้วยใบผักชี
  • 4
  • เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอน้ำมันร้อน นำขนมปังคว่ำหน้าส่วนที่มีหมูชุบลงไปในชามใส่ไข่ แล้วลงทอดให้ด้านเนื้อหมูสุกก่อนแล้วพลิกอีกด้านลงทอดให้พอเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมอาจาด (วันนี้แฟนบอกว่าจะจิ้มซอสมะเขือเทศเราเลยสบายไม่ต้องทำอาจาด)


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.2/5 (5 votes)

Description

กระทะที่ใช้ทอดควรจะเป็นกระทะเทปล่อนเพราะไม่ต้องใช้น้ำมันสำหรับทอดเยอะ ถ้าใช้กระทะแบบอื่นต้องใส่น้ำมันสำหรับทอดในปริมาณมาก ขนมที่ทอดออกมาน้ำมันจะเยิ้มเกินไปไม่น่าทาน (และไม่กล้าทานด้วยกลัวอ้วน)

 ส่วนผสมอาหาร


ขนมปังแซนด์วิส
5
แผ่น
เนื้อหมูสับ
100
กรัม
รากผักชีหั่นละเอียด
1
ช้อนชา
กระเทียมแกะเปลือก
5
กลีบ
พริกไทย
7
เม็ด
ซีอิ้วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน
2
ฟอง
ผักชีเด็ดใบ
20
ใบ
น้ำมันพืชสำหรับทอด



ขนมปังหน้าหมู
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์