ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารหวาน → ขนมหวาน → มันสำปะหลังเชื่อม

1319

สูตรขนม : มันสำปะหลังเชื่อม

 ที่มาของข้อมูล : maewfood
สูตรขนม - มันสำปะหลังเชื่อม

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • นำมันสำปะหลังมาปอกเปลือก ตัดเป็นท่อนยาวพอประมาณ แล้วล้างน้ำเปล่าให้สะอาด
  • 2
  • ต่อไปก็นำหม้อหุงข้าว มาใส่น้ำตาลทราย ใส่เกลือป่นเติมน้ำลงไปกะให้ท่วมพอดีตัวมันสำปะหลัง เปิดไฟให้เดือดจนน้ำตาลละลายดีแล้ว
  • 3
  • ใส่มันสำปะหลังที่เตรียมไว้แล้วลงไป ถ้าดูแล้วน้ำน้อยเกินไปให้เติมน้ำจนท่วมตัวมัน แล้วปิดฝาไว้เพื่อให้เชื่อมต่อไปซักพัก
  • 4
  • เปิดฝาหม้อหุงข้าวออกใช้ช้อนค่อยๆ กลับด้านมันที่อยู่ข้างบนเพื่อให้มันสุกได้ทั่วถึง แล้วปิดฝาหม้อให้เชื่อมต่อไปเรื่อยๆ จนสุก
  • 5
  • อยากรู้ว่ามันสุกหรือยัง ให้สังเกตดูจะเห็นน้ำเชื่อมซึมเข้าเนื้อโดยทั่ว มันสำปะหลังจะเปลี่ยนจากสีขาวข้น เป็นสีเหลืองอ่อนใสเป็นเงา ถ้าเป็นอย่างนี้ก็ถือว่าสำเร็จแล้ว ตักใส่จานถ้าใครชอบแบบราดกะทิก็จัดการราดน้ำกะทิเสิร์ฟได้เลย


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 1.3/5 (3 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


มันสำปะหลัง
1
กิโลกรัม
น้ำตาลทราย
500
กรัม
เกลือป่น
1/2
ช้อนชา
น้ำเปล่า



มันสำปะหลังเชื่อม
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์