ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารจานหลักปลาและอาหารทะเลปลานิลผัดฉ่า

1257

สูตรอาหาร : ปลานิลผัดฉ่า

 ที่มาของข้อมูล : maewfood
สูตรอาหาร - ปลานิลผัดฉ่า

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • ปลานิลผ่าท้องควักไส้ทิ้ง ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นท่อน นำไปทอดจนเหลือง แล้วพักไว้
  • 2
  • ตำกระเทียม พริกขี้หนูและพริกเหลืองให้ละเอียด ก็จะได้น้ำพริกผัดฉ่า (ใครไม่ทานเผ็ดลดพริกลงบ้างก็ได้นะคะ สูตรนี้เผ็ดมาก)
  • 3
  • ตั้งกระทะเทน้ำมันให้ร้อน ผัดน้ำพริกผัดฉ่าให้หอม ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูด
  • 4
  • ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ้วขาวและน้ำมันหอย
  • 5
  • ใส่ปลานิลทอดลงไป ตามด้วยใบกระเพา ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วผัดฉ่าปลานิล ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 3.1/5 (14 votes)

Description

สำหรับคนที่ชอบทานปลาแล้วยังชอบอาหารรสจัด อย่าได้พลาดเมนูนี้เลยเด็ดขาด ปลานิลผัดฉ่า เผ้ดอร่อยถึงใจจริงๆ ค่ะ มาดูวิธีทำปลานิลผัดฉ่ากันดีกว่าค่ะ

 ส่วนผสมอาหาร


ปลานิล
1
ตัว
กระเทียม
7
กลีบ
พริกขี้หนู
15
เม็ด
พริกเหลือง
5
เม็ด
กระชายหั่น
1
ถ้วย
พริกไทยอ่อน
5
ช่อ
ใบมะกรูดซอย
5
ใบ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่น
1
เม็ด
ใบกระเพรา
1/4
ถ้วย
น้ำปลา
1
ช้อนชา
น้ำตาล
1
ช้อนชา
ซีอิ้วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย
1
ช้อนโต๊ะ


ปลานิลผัดฉ่า
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้



สบู่ ไข่ สวีเดน



ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์