ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → เนื้อสัตว์ → หมูมะนาว

1228

สูตรอาหาร : หมูมะนาว

 ที่มาของข้อมูล : maewfood
สูตรอาหาร - หมูมะนาว

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • ล้างเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆ ขนาดพอคำพักไว้
  • 2
  • โขลกพริกชี้ฟ้า พริกขี้หนูสวน กระเทียมและกระเทียมโทนดองให้ละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลและน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ เตรียมไว้
  • 3
  • น้ำเปล่าใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือดจัดใส่เนื้อหมูลงไปลวก ลวกเอาแค่หมูสะดุ้ง เพราะหมูบางอยู่แล้วแป๊บเดียวก็เป็นอันใช้ได้
  • 4
  • ตักเนื้อหมูขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เสร็จแล้วจัดหมูใส่จาน ราดด้วยน้ำราดที่เตรียมไว้ ยกเสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ หรือก้านคะน้าแช่น้ำแข็งก็อร่อย


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 1.5/5 (2 votes)

Description

เมนูหมูมะนาวหรืออีกชื่อหนึ่งอาจจะเรียกหมูสะดุ้งก็ได้ เพราะตอนลวก ลวกแค่หมูสะดุ้งจริงๆ ค่ะ มื้อนี้แค่หมูมะนาวจานเดียวกับผักสดเครื่องเคียงอีกจาน ก็ิอิ่มแปร้จนถึงเย็นแล้วค่ะ ขอบอกว่าแตงกวาปอกแช่เย็นกับก้านคะน้าอวบๆ ปอกแล้วแช่น้ำแข็ง หมูมะนาวคำก้านคะน้ากรอบๆ เย็นๆ คำนึง อร่อยสุดๆ ไปเลยค่ะ

 ส่วนผสมอาหาร


หมูสันนอก
300
กรัม
พริกขี้หนูสวน
15
เม็ด
กระเทียมปอกเปลือก
10
กลีบ
กระเทียมโทนดอง
3
หัว
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
2
ถ้วย


หมูมะนาว
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์