สูตรอาหาร : ผัดไทกุ้งสด

• 1
• เทน้ำมัน, เต้าหู้แข็ง และกุ้งสดตามลำดับ

• 2
• พอกุ้งสุกก็ใส่เส้นเล็กที่เตรียมไว้

• 3
• ใส่น้ำเปล่า 1 กระบวย

• 4
• แล้วก็ใส่เครื่องปรุงทั้งหลายเลย เริ่มจาก น้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำตาล พริกป่น หัวไชโป๊เค็ม กุ้งแห้ง และ ถั่วฝักยาว ตามลำดับ

• 5
• ผัดเส้นกับเครื่องทั้งหมดให้เข้ากันจนน้ำเริ่มแห้งเกือบหมด เอาเส้นมารอไว้ขอบกระทะ แล้วตอกไข่ลงไป 1 ฟอง

• 6
• เกลี่ยไข่แดงกับไข่ขาวให้เข้ากันพอให้ดูสวยงาม พอไข่เริ่มสุก ก็เอาเส้นลงไปผัดกับไข่ให้เข้ากัน ถ้าชอบถั่วป่นก็ใส่ตอนนี้เลย

• 7
• จัดใส่จานพร้อมถั่วงอกดิบและมะนาวฝาน ใครมีหัวปลีก็ทานแกล้มได้เลย

Share

Click a Star to Rate This Recipe

ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย ( Fried Pork with Garlic Pepper on Rice )  •   สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล  •   ก๋วยเตี๋ยวบก  •   เบอร์เกอร์ปลาทู  •   ก๋วยจั๊บน้ำข้น  •   Tortilla Pizzas  •   สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า  •   ผัดกะหล่ำปลีกุ้ง