ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารหวานคุกกี้คุกกี้สิงคโปร์

1174

สูตรขนม : คุกกี้สิงคโปร์

 ที่มาของข้อมูล : maewfood
สูตรขนม - คุกกี้สิงคโปร์

วิธีทำอาหาร


  • วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์
  • 1
  • นำแป้งสาลี ผงฟู เกลือ มาร่อนเข้าด้วยกัน 2 รอบ
  • 2
  • ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดกับน้ำตาล คลุกให้เข้ากัน แล้วเทใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้ว คนให้ทั่ว
  • 3
  • ตอกไข่ใส่ลงไป ตามด้วยเนยขาว น้ำมันพืช เคล้าให้เข้ากันห้ามนวดเด็ดขาด ไม่งั้นเวลาอบเสร็จขนมจะไม่กรอบร่วน แล้วพักแป้งไว้ 20 นาที
  • 4
  • นำแป้งที่ได้มาคลึงให้เป็นแผ่นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ใช้พิมพ์รูปจันทร์เสี้ยวกดลงไป ทำจนหมดแป้ง
  • 5
  • ทาหน้าขนมด้วยไข่แดงแล้ววางทับด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผ่าครึ่งซีก แล้วทาไข่แดงทับอีกรอบ
  • 6
  • เรียงขนมใส่ลงไปในถาดโดยให้ส่วนที่วางเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขึ้น เข้าเตาอบไฟ 500 องศาฟาเรนไฮต์ จนสุกเหลือง
  • ไข่แดงสำหรับทาหน้าขนม
  • 7
  • ตีไข่แดงให้แหลก ใส่น้ำเปล่าและเกลือป่นลงไปคนให้เข้ากัน


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.1/5 (9 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


แป้งสาลีอเนกประสงค์
600
กรัม
ไข่ไก่
1
ฟอง
น้ำตาลทรายป่น
150
กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด
50
กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผ่าครึ่ง
1
ถ้วย
ผงฟู
1
ช้อนชา
เกลือป่น
1
ช้อนชา
เนยขาว
250
กรัม
น้ำมันพืช
3
ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมไข่แดงสำหรับทาหน้าขนม
ไข่แดง
2
ฟอง
น้ำ
1/2
ช้อนโต๊ะ
เกลือ
1
ช้อนชา


คุกกี้สิงคโปร์
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้



สบู่ ไข่ สวีเดน



ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์