สูตรอาหาร : ไก่ทอด

ที่มาของข้อมูล : maewfood

วิธีทำอาหาร

1
นำปีกไก่มาดึงเส้นขนที่ติดหนังออกให้หมด ล้างน้ำเปล่าให้สะอาดพักไว้ให้หมาด แล้วนำส้อมมาจิ้มๆ ตามเนื้อไก่ประมาณ 3-4 ครั้ง

2
ผสมเกลือป่นกับน้ำเปล่า กะแค่พอท่วมเนื้อไก่ก็พอ ต่อจากนั้นนำไก่ลงไปแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที (ถ้าใครชอบรสจัดหน่อย ก็นำไปหมักกับพริกไทยอีกทีก็ได้)

3
ตอกไข่ใส่ชาม แล้วตีไข่จนเป็นเนื้อเดียวกันเตรียมไว้

4
นำไก่ขึ้นจากน้ำเกลือ มาซับให้พอหมาด นำไปคลุกลงบนแป้งสาลีจนทั่ว

5
นำไปจุ่มในไข่ไก่ แล้วนำกลับไปคลุกกับแป้งสาลีอีกรอบให้ทั่ว

6
ตั้งกระทะเทน้ำมันสำหรับทอดลงไป ตั้งไฟกลางพอน้ำมันร้อน ใส่ไก่ลงไปทอด

7
ทอดจนไก่เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับซอสพริกศรีราชา กรอบนอกนุ่มใน อร่อยอย่าบอกใครเชียว

Click a Star to Rate This Recipe

Currently 2.00/5
1
2
3
4
5

Rating: 2.0/5 (4 votes)

Description

วันนี้มีไก่ทอดมาฝากค่ะ เป็นไก่ทอดสูตรเคเอฟซีด้วยนะจะบอกให้ สูตรนี้ถามเค้ามาอีกทีนึง ลองทำแล้วอร่อยมากเหมือนกับไปซื้อร้านKFC มาทานเลยจริงๆ ไม่เชื่อลองเอาสูตรไปทำทานกันเลยค่ะ