ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารจานหลักเป็ด, ไก่ไก่ทอด

1159

สูตรอาหาร : ไก่ทอด

 ที่มาของข้อมูล : maewfood
สูตรอาหาร - ไก่ทอด

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • นำปีกไก่มาดึงเส้นขนที่ติดหนังออกให้หมด ล้างน้ำเปล่าให้สะอาดพักไว้ให้หมาด แล้วนำส้อมมาจิ้มๆ ตามเนื้อไก่ประมาณ 3-4 ครั้ง
  • 2
  • ผสมเกลือป่นกับน้ำเปล่า กะแค่พอท่วมเนื้อไก่ก็พอ ต่อจากนั้นนำไก่ลงไปแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที (ถ้าใครชอบรสจัดหน่อย ก็นำไปหมักกับพริกไทยอีกทีก็ได้)
  • 3
  • ตอกไข่ใส่ชาม แล้วตีไข่จนเป็นเนื้อเดียวกันเตรียมไว้
  • 4
  • นำไก่ขึ้นจากน้ำเกลือ มาซับให้พอหมาด นำไปคลุกลงบนแป้งสาลีจนทั่ว
  • 5
  • นำไปจุ่มในไข่ไก่ แล้วนำกลับไปคลุกกับแป้งสาลีอีกรอบให้ทั่ว
  • 6
  • ตั้งกระทะเทน้ำมันสำหรับทอดลงไป ตั้งไฟกลางพอน้ำมันร้อน ใส่ไก่ลงไปทอด
  • 7
  • ทอดจนไก่เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับซอสพริกศรีราชา กรอบนอกนุ่มใน อร่อยอย่าบอกใครเชียว


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.5/5 (11 votes)

Description

วันนี้มีไก่ทอดมาฝากค่ะ เป็นไก่ทอดสูตรเคเอฟซีด้วยนะจะบอกให้ สูตรนี้ถามเค้ามาอีกทีนึง ลองทำแล้วอร่อยมากเหมือนกับไปซื้อร้านKFC มาทานเลยจริงๆ ไม่เชื่อลองเอาสูตรไปทำทานกันเลยค่ะ

 ส่วนผสมอาหาร


ปีกบนไก่
4
ชิ้น
ปีกกลางไก่
4
ชิ้น
ไข่ไก่
2
ฟอง
เกลือป่น
1
ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์
1
ถ้วย (ใช้แป้งสาลีตรากบ)


ไก่ทอด
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้



สบู่ ไข่ สวีเดน



ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์