สูตรอาหาร : ก๋วยจั๊บน้ำข้น

• 1
• นำหนังหมูมาขูดขนและมันออกให้หมด ล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

• 2
• หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นเล็กๆ

• 3
• นำหนังหมูและหมูสามชั้นลงต้มพอเดือด ปรุงรสซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว เคี่ยวสักครู่ พอหนังหมูเปื่อยและเนื้อหมูเปื่อย ยกลง

• 4
• เมื่อจะกินลวกใส่เต้าหู้พวง หมูเนื้อแดง ตับหมู หัวใจหมู ที่หั่นเตรียมไว้

• 5
• โรยกระเทียมเจียวและผักชี ต้นหอม ปรุงรสตามใจชอบด้วยพริกป่น น้ำตาล และพริกแดง

Share

Click a Star to Rate This Recipe

สปาเก็ตตี้ปูอัดผัดผัก 3 สี  •   อ่อมไก่ ( chicken with vegetables curry )  •   ดอกขจรผัดน้ำมันหอย Stir fried Telosma cordata with Oyster Sauce  •   ปลาอินทรีผัดฉ่า  •   ข้าวไข่เจียว  •   ไข่ก้อนญี่ปุ่น  •   กุ้งผัดมะม่วง  •   ซี่โครงหมูทอดกระเทียม ( Fried Pork Ribs with Garlic )