สูตรอาหาร : ขนมจีบหมู

• 1
• นำรากผักชี พริกไทย กระเทียม โขลกรวมกันให้ละเอียด

• 2
• นำเนื้อหมูผสมกับเครื่องที่โขลก ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสแม็กกี้ น้ำตาลทรายให้เข้ากัน

• 3
• นำแผ่นเกี๊ยวห่อส่วนผสมของเนื้อหมู นำใส่ถ้วยตะไลเล็ก ตกแต่งปากถ้วยด้วยกรรไกรให้เรียบร้อย วางใบผักชีและพริกชี้ฟ้า

• 4
• นำขนมจีบเรียงใส่หม้อซึ้ง นึ่งไฟปานกลางประมาณ 15–20 นาที ยกลงกินคู่กับน้ำจิ้ม

• 5
• วิธีทำน้ำจิ้ม : นำส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน ตั้งไฟ พอเดือดยกลง

Share

Click a Star to Rate This Recipe

Description

Tip : เวลานึ่งขนมจีบ ให้พรมน้ำก่อน เพื่อไม่ให้ขนมจีบแข็งกระด้าง

ยำส้มโอ (Pomelo Salad)  •   กุ้งโสร่ง  •   ปอเปี๊ยะทอด  •   ยำผักบุ้งทอดกรอบ (Crispy Water Convolvulus)  •   หมูแดดเดียวทอดใบมะกรูดกรอบ (Deep fried dried pork/beef with crispy leech lime)  •   เต้าหู้หน้าหมู + เต้าหู้ยัดไส้หมูสับ (Stuffed Tofu with Ground Pork)  •   ลาบเนื้อ  •   น้ำพริกอ่อง