สูตรอาหาร : ขนมปังหน้ากุ้ง

Description

Tip: ควรใช้น้ำมันในการทอดมาก และใช้ไฟปานกลาง

• 1
• ผึ่งขนมปังให้แห้ง ตัดขอบแข็งๆ ออก
• 

• 2
• นำกุ้ง เนื้อหมู ผสมรวมกัน ใส่ไข่ขาว แป้งข้าวโพด เกลือ พริกไทย เหล้าจีน น้ำมันงา น้ำขิง ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสแม็กกี้ คนให้เข้ากัน
• 

• 3
• นำเนื้อกุ้งที่ผสมแล้ววางบนขนมปัง ก่อนนำไปทอด
• 

• 4
• นำน้ำมันใส่กระทะ พอน้ำมันร้อน นำขนมปังลงทอดโดยวางคว่ำหน้าขนมปังลง ทอดให้เหลืองทอง วางบนกระดาษซับน้ำมัน ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วหั่นเป็นเส้นๆ กินคู่กับน้ำจิ้มแยมผิวส้ม
• 

• 5
• วิธีทำน้ำจิ้ม : นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกัน ตั้งไฟพอเดือด ยกลง

Share

Click a Star to Rate This Recipe

น้ำพริกไข่ปู  •   น้ำพริกไข่ต้ม  •   ยำหอยนางรม ( Spicy oyster salad )  •   เอ็นข้อไก่ทอด  •   หรุ่ม  •   ยำปลาหมึก (Thai Squid Salad)  •   อั่วกบ  •   หมูย่างใบชะพลู (Roasted Pork with Cha Plu Leaves)